Restauration commerciale

L’Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel et le chef Paul Pairet sont ravis de participer à Taste of Paris 2026. Seul palace représenté cette année, l’établissement offre au public un accès exceptionnel à la cuisine du chef. Tout au long...

Après quelques semaines de transformation, le Bizipoz côté bar restaurant rouvre sur la place Foch, au cœur de Saint-Jean-de-Luz, avec une ambition renforcée : affirmer son identité de lieu pluriel, vivant et fédérateur. Coffee shop, lunch, goûter, apéritif, dîner puis...

À l’occasion du centenaire de la disparition de Claude Monet, le chef étoilé David Gallienne s’associe à Dinner in the Sky pour offrir une expérience culinaire unique, suspendue à 50 mètres du sol. Les 26, 27 et 28 juin, les...

Le lundi 30 mars, Dominique Lory, chef exécutif de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo et du restaurant Le Grill a décroché à Nice, le prestigieux Gault&Millau d’Or, PACA et Monaco 2026, la plus haute distinction régionale du guide jaune, décernée lors...

Une nouvelle étape pour la franchise Au Fût, l’ouverture de son tout nouveau bar à bières au Shopping Promenade de Claye-Souilly, le vendredi 3 avril. Mais cette ouverture marque aussi une étape particulière : il sera le tout premier bar...

La Famille, entreprise de restauration multiformat fondée en 2019, annonce la nomination d’Alain Flipo en tant que de directeur général associé. La Famille est une marque de restauration dédiée à celles et ceux qui travaillent. Sa singularité : un même...

Ce lundi 30 mars, Dominique Lory, chef exécutif de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo et du restaurant Le Grill a décroché à Nice, le prestigieux Gault&Millau d’Or, PACA et Monaco 2026, la plus haute distinction régionale du guide jaune, décernée lors...

La Rôtisserie d’Argent propose une version plus décontractée et conviviale de la cuisine française, fidèle aux grands classiques. À l’image de ses rognons de veau sauce moutarde à l’ancienne accompagnés d’un gratin dauphinois, la maison met en avant un savoir-faire...

Le bistrot qui fait l’angle, au 67 rue Rennequin dans le 17e, ne fait pas semblant. En salle comme dans le verre, tout est vrai. Arthur Schmidt, co-fondateur et architecte de la cave, lève le voile sur une sélection de...

La carte rassemble les plats emblématiques de la Bao Family : les iconiques Shanghai noodles, les aubergines Hong Shao fondantes et caramélisées, les wontons au chili oil délicatement relevés, les fried wontons croustillants, les baos vapeur, ou encore l’incontournable poulet...