Restauration commerciale

Le bâtiment est l’ancien Hôtel W Paris – Opéra, entièrement repensé et transformé après près d’un an de conception et de travaux. Le projet a été mené en co-création par les équipes Design & Build de Space Management et Bengio...

Cette distinction renouvelée vient saluer une cuisine de précision, d’émotion et de personnalité, portée par un chef dont l’écriture culinaire ne cesse d’affirmer sa singularité. Chez Antonio Salvatore, l’Italie n’est jamais un décor ni un simple héritage : elle est...

Dans un secteur de la restauration soumis à une forte volatilité des coûts et à l’évolution rapide des habitudes de consommation, l’enseigne a structuré un concept capable d’exploiter pleinement chaque moment de la journée.

Lors de l’annonce de sa sélection 2026, Le Guide Michelin a renouvelé sa confiance au restaurant Le Pavillon, confirmant l’étoile détenue par le chef William Elliott pour la 19e année consécutive. Cette distinction maintenue depuis 2007 réaffirme la position de...

Suite à la rénovation de l’ibis Metz Centre Cathédrale, un nouveau bar-restaurant, Charlie’s Corner, a ouvert au rez-de-chaussée de l’établissement, au bord de la Moselle.Le lieu associe un espace bar lounge et un restaurant, avec une carte portée par Baptiste...

Pour accompagner cette renaissance, Cordelia de Castellane imagine un décor qui réinterprète l’élégance intemporelle de Laurent. Entre classicisme parisien et sens du détail, la directrice artistique compose un univers chaleureux et sophistiqué où se mêlent tissus précieux, tonalités délicates et...

Attribué depuis 2019, ce prix met à l’honneur les pâtissiers de restaurants et palaces dont les créations sucrées se distinguent par leur créativité, leur exigence et leur engagement, au même titre que les plats salés.

Au cœur du Marais, le TiTi Palacio s’impose comme un véritable lieu de vie où l’on vient aussi bien bruncher que faire la fête, au sein de The People Paris Marais. Dans ce décor de jungle urbaine vibrante et colorée...

À l’occasion de la cérémonie du Guide Michelin 2026, la Maison Anne de Bretagne du Chef Mathieu Guibert confirme ses deux étoiles Michelin, une distinction qui intervient à un moment clé de son histoire.

Dans les maisons Fontenille Collection, les déjeuners se savourent déjà en extérieur. Les tables s’installent au soleil, les cuisines passent à l’heure printanière et les verres se remplissent en douceur.