Gault et Millau lève le voile sur son nouveau podium, mettant à l’honneur celles et ceux qui, avec passion et créativité, redéfiniront les codes de la gastronomie, de la restauration et de l’hospitalité pour l’année à venir.
Kalimera c’est une cuisine grecque moderne inspirée par Télémaque Argyriou, un ancien financier à Londres, qui a choisi de changer de vie en valorisant de bons produits et sa culture d’origine.
Architecte d’intérieur plébiscitée par les restaurateurs et les hôteliers, Caroline Tissier signe sa première collaboration avec le chef Daniel Gallacher. A la clé, une rénovation complète pour Racines, le restaurant gastronomique très prisé des Bordelais. Pour accompagner une cuisine créative...
Le compte à rebours est lancé avant que la mythique brasserie Au Pied de Cochon ne résonne au son des bouteilles de Beaujolais Nouveau fraîchement débouchées avec panache ! Au programme des 24H les plus attendues du 1er arrondissement, convivialité...
Une association portée par des bistrotiers va demander l'inscription des bistrots et des cafés français au patrimoine immatériel de l'humanité, a-t-elle décidé vendredi lors d'une assemblée générale.
Airelles Château de Versailles, Le Grand Contrôle propose désormais ses viennoiseries et créations pâtissières exclusives à emporter. Parmi les incontournables, découvrez la pâtisserie signature du Chef Aymeric Pinard, 1724 : une mousse aux trois vanilles en forme de soleil, composée...
Ouverte depuis le 20 septembre, la boutique du chef doublement étoilé au guide Michelin Christophe Dufossé, située 5 boulevard Victor-Hugo à Béthune, rassemble en un même espace de 160 m2 les innombrables produits confectionnés artisanalement au Château de Beaulieu, dont...
L’art de recevoir c’est aussi l’art de la fête. Paris Society l’a bien compris et inscrit plusieurs de ses adresses dans le catalogue des tables cool et branchées où chanter et danser cet hiver. Sur un rythme oriental ou au...
Relais & Châteaux accueille 6 nouveaux membres au sein de l’Association. Partageant le goût de l’authenticité et du terroir, ces nouveaux membres portent désormais à 31 le nombre de maisons ayant intégré la famille Relais & Châteaux cette année.
