Restauration commerciale

Michelin a le plaisir de dévoiler la quatrième sélection du Guide Michelin Estonie. Cette année encore, les inspectrices et inspecteurs du Guide Michelin ont parcouru le pays à la recherche des meilleurs restaurants et à l'issue de cette quête, neuf...

Thierry Marx signe Réséda Café, le nouveau restaurant du Grand Palais à Paris. Pensé comme un lieu de vie ouvert sur la culture, l’établissement allie gastronomie responsable et esprit contemporain. La carte, courte et saisonnière, met à l’honneur les produits...

Nichée au cœur du charmant village de Saint-Hilaire-d’Ozilhan, entre Uzès et le Pont du Gard, La Belle Vie s’apprête
à vivre une renaissance gourmande et élégante. À partir de cette saison, le chef étoilé Denis Martin et son épouse Joana...

Fitz Group s’associe à My Little Paris pour une journée sans écran dans ses restaurants. Le temps d’un instant, smartphones et tablettes laissent place à la convivialité, aux échanges et à la déconnexion. Cette initiative invite les clients à savourer...

L’hôtellerie économique ne se résume pas à faire moins, mais à faire mieux. Chez B&B Hotels, il s'agit d'une hospitalité simple, exigeante et durable.

À l’abri des regards, délicatement arborée et baignée de lumière, la terrasse de Qui Plume La Lune invite désormais à une parenthèse bucolique en plein Paris. Une nouveauté estivale pour l’établissement étoilé de Jacky Ribault.

L’ouverture d’un restaurant Pavyllon au sein du prestigieux First Class Lounge de l’aéroport international Hamad à Doha. Une invitation à découvrir la vision du chef et son concept de « comptoir gastronomique », avec l’ambition de faire vivre « l’expérience...

Le célèbre guide digital de gastronomie et de voyage La Liste a dévoilé ce lundi 16 juin son palmarès pâtisserie 2025 au cours d’une cérémonie qui s’est tenue dans les Jardins du Gouverneur des Invalides, en présence des lauréats, d’Hélène...

Formé au sein du lycée hôtelier de Saint-Cloud, le chef Damien Gomes démarre sa carrière aux côtés d’Alain Dutournier au restaurant Le Carré des Feuillants avant de rejoindre le Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel en 2006. Depuis 19 ans, le...

Avec plus de 200 couverts en salle et une terrasse panoramique de 180 m², l’enseigne Doppio Malto poursuit son expansion hexagonale en s’installant à Cap 3000. Déjà présente à Paris La Défense, Chambray-Lès-Tours et Bordeaux-Lac, elle inaugure ici son quatrième...