Restauration commerciale

L’automne a ce charme particulier : celui des premières fraîcheurs qui appellent les douceurs réconfortantes. Et au Bristol Paris, c’est aussi le moment tant attendu du nouveau Tea Time. Cette année marque une première : celle de Maxence Barbot, tout...

Accor, un groupe hôtelier leader mondial, a présenté une mise à jour stratégique de sa croissance mondiale et de ses activités de développement à l'occasion de TOURISE à Riyad, en Arabie Saoudite, la première plateforme mondiale réunissant des leaders visionnaires...

Au Bar Le Gaspard, adresse parisienne incontournable, « Reflets » puise son inspiration dans la poésie des contrastes. Entre profondeur et légèreté, intensité et délicatesse, chaleur et fraîcheur … chaque duo révèle une expression unique.

Le jeudi 27 novembre prochain, dans le cadre de la Festive Season, le Sofitel Le Scribe Paris Opéra convie tous les amoureux de l’Amérique à se retrouver autour d'un menu unique afin de célébrer Thanksgiving.

Maison des Drus, acteur majeur de la restauration d’altitude dans la vallée de Chamonix-Mont-Blanc, annonce la réouverture de son restaurant Plan Joran, le 13 décembre prochain. Après plusieurs mois de travaux, le concept de l’établissement a totalement été revu pour...

Rural Megève rouvre ses portes sous la houlette du chef savoyard Marc Veyrat. Le restaurant, véritable hommage à la cuisine de montagne, met à l’honneur les produits locaux et les saveurs alpines revisitées. Dans un décor chaleureux, entre tradition et...

À Porte Maillot, Charly institution marocaine et repaire des habitués dévoile une carte solaire entre Marrakech et la Méditerranée.

Le 31 octobre, Au Fût a offert à ses clients une soirée exceptionnelle, mêlant frissons, couleurs etambiance festive pour célébrer Halloween sur le thème du Día de los Muertos. Entre décorations éclatantes, marches funèbres sur la piste et cocktails ensorcelants...

Michelin a le plaisir d'annoncer l'arrivée prochaine du Guide Michelin Aotearoa Nouvelle-Zélande, une première pour un pays d'Océanie. Ce palmarès couvrira quatre grandes destinations culinaires : Auckland, Wellington, Christchurch et Queenstown.

Albufera, la table boulonnaise signée par les chefs José Dantas et Emile Cotte, donne chaque semaine rendez-vous à ses convives autour d’un véritable déjeuner dominical. À l’heure où les brunchs se multiplient, le restaurant remet au goût du jour la...