Restauration commerciale

Le 9 juillet, la nouvelle adresse de Yannick Alléno à l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo, L’Abysse Monte-Carlo, a été inaugurée par S.A.S. le Prince Albert II, accompagné par Louis Ducruet, en présence de Thomas Brezzo, Président du Conseil National de Monaco, de...

Alors que l'excitation monte en vue des Jeux Olympiques de Paris 2024, Coca-Cola et le Hard Rock Cafe Paris sont fiers d'annoncer un partenariat exclusif qui promet d'ajouter une dose supplémentaire d'énergie et de saveur à cette célébration mondiale du...

C'est au sein de son restaurant Prélude que s’est tenu le lancement du Guide des Maitres Cuisiniers de France Bourgogne-Franche-Comté, en ce début d'été en présence des partenaires, des MCF régionaux, et des parrains de Thibaut Etienne.

Michelin a le plaisir d'annoncer l'arrivée du Guide Michelin dans deux nouvelles destinations chinoises : les provinces du Fujian et du Jiangsu. Avec ces nouveautés, la Chine continentale compte à présent 7 sélections distinctes.

Kevin de Porre, né en 1992 à Creil et grandi à Céret, a été influencé par sa famille passionnée de cuisine. Initialement intéressé par l'architecture d'intérieur et le paysagisme, un stage de troisième dans un restaurant a révélé sa vocation...

L’Espagne comme inspiration. La cuisine méditerranéenne comme boussole. Bienvenue chez Suelo, l’ambassade lifestyle de la péninsule ibérique à Paris. En poussant la porte, le cap est mis vers le sud de l’Espagne, cette terre de soleil qui flirte avec les...

Cet été, alors que le monde entier se tourne vers les jeux olympiques, Doki Doki, tout premier concept de handroll bar, désormais établi dans deux célèbres adresses parisiennes stratégiques, s’impose plus que jamais comme le hot spot de cette saison...

Baignée d’une lumière exceptionnelle, bercée par la nature environnante à perte de vue et orchestrée par un Chef passionné, la table étoilée du Waldorf Astoria Versailles – Trianon Palace est un véritable écrin. Le Chef Gabriele Ravasio donne un éclat...

Une adorable folie douce aussi joyeuse que régressive, qui sent bon le sourire et le beurre… d’escargot. Dans ce croissant, il y a tout : l’aspect (doré et bien cuit en dessous), le magnifique feuilletage, aussi aérien qu’un nuage et...

Si chaque Relais et Châteaux cultive sa différence et son ancrage local, tous ces membres partagent le même désir d’offrir des expériences uniques. Autant de moments mémorables qui sont des invitations à découvrir une région, une gastronomie, un art de...