À deux pas du Château de Versailles, un ambitieux projet de reconstruction inspirant splendeur et majesté, emblème d’une monarchie qui s’efface devant l’éclat de la pensée éclairée, Les Lumières diffusent une nouvelle vision de Versailles et de l’hôtellerie.
Les deux maisons bourguignonnes de Séverine Pétilaire-Bellet, figure percutante et passionnée de l’Hôtellerie française, se rejoignent au sein du catalogue des plus belles adresses à travers le monde. Le travail réalisé ces derniers mois, et ce depuis le rachat du...
Fort de 75 ans d’existence, Capfrance se distingue par un modèle économique original et une vision novatrice. Aujourd’hui, le réseau cherche à renforcer sa présence et à s’étendre à de nouvelles destinations, en intégrant des entreprises partageant sa vision d’une...
La genèse du projet se trouve dans l’emplacement de cet écrin, lové au 7, Cours de l’Intendance. C’est en admirant les façades emblématiques du XVIIIe, en fier voisin de l’hôtel Acquart – l’un des bâtiments iconiques du majestueux Cours de...
Claire Heitzler dévoile sa nouvelle gamme estivale composée de trois créations inédites capturant la splendeur de l’été ensoleillé : la Fleur de Figuier, la Tarte Framboise Verveine, et la Tarte aux Cerises et Chocolat.
Le 9 juillet, la nouvelle adresse de Yannick Alléno à l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo, L’Abysse Monte-Carlo, a été inaugurée par S.A.S. le Prince Albert II, accompagné par Louis Ducruet, en présence de Thomas Brezzo, Président du Conseil National de Monaco, de...
Alors que l'excitation monte en vue des Jeux Olympiques de Paris 2024, Coca-Cola et le Hard Rock Cafe Paris sont fiers d'annoncer un partenariat exclusif qui promet d'ajouter une dose supplémentaire d'énergie et de saveur à cette célébration mondiale du...
C'est au sein de son restaurant Prélude que s’est tenu le lancement du Guide des Maitres Cuisiniers de France Bourgogne-Franche-Comté, en ce début d'été en présence des partenaires, des MCF régionaux, et des parrains de Thibaut Etienne.
Michelin a le plaisir d'annoncer l'arrivée du Guide Michelin dans deux nouvelles destinations chinoises : les provinces du Fujian et du Jiangsu. Avec ces nouveautés, la Chine continentale compte à présent 7 sélections distinctes.
Kevin de Porre, né en 1992 à Creil et grandi à Céret, a été influencé par sa famille passionnée de cuisine. Initialement intéressé par l'architecture d'intérieur et le paysagisme, un stage de troisième dans un restaurant a révélé sa vocation...
