Repris par Delphine et Christophe Dufossé en 2021, le Château de Beaulieu a Busnes (62) a depuis décroché une cinquième étoile pour son hôtel, deux clefs Michelin, et 2 étoiles rouges assorties d’une étoile verte au guide Michelin. Le lieu a été totalement refait, avec l’ajout d’un SPA Sothys et d’un des plus grands couloirs de nage du pays, à fleur de douves - donnant l’impression de se baigner avec les canards. Une nouvelle ère est sur le point de s'ouvrir à Busnes, avec un nouveau nom (Domaine de Beaulieu), un nouveau site internet, un nouveau logo, de nouveaux ateliers culinaires ET une nouvelle politique tarifaire.
