Restauration commerciale

Près de deux ans après la reprise de l’enseigne par Nicolas Boyer et Vincent Bobet, Roadside franchit une nouvelle étape dans son développement et dévoile officiellement son nouveau concept : une identité architecturale entièrement repensée, une expérience client enrichie et...

"Ce Bib gourmand, c'était mon premier objectif personnel, et on ira chercher l'étoile ensuite": pour Charles Lagrange, chef de 24 ans à la tête d'un restaurant à Perpignan et récompensé lundi par le guide Michelin, cette distinction n'est qu'un début.

À l’occasion de la journée mondiale de la Pizza (9 février), Auteuil Brasserie joue les prolongations gourmandes, tandis que chez Faggio, la “moitié-moitié” joue les équilibristes.

Cet hiver, Megève, Courchevel et Gstaad s’animent avec des adresses où la gastronomie rencontre la fête, pour des expériences inoubliables entre saveurs, musique et ambiance survoltée.

Dans une période de réorganisation des activités de restauration collective au Gabon, Gabon Loisirs et Tourisme (GLT), entreprise 100 % gabonaise, a procédé à la reprise des activités de Newrest Gabon, filiale du groupe français Newrest, acteur historique du catering...

Trois ans après l’ouverture de son premier restaurant Géosmine - et deux ans après sa première étoile - le chef Maxime Bouttier continue de faire rayonner sa passion pour le vin, au coeur de la rue de la Folie Méricourt...