Restauration commerciale

Le jeudi 5 février le nouveau restaurant Volfoni de Amiens-Glisy en région Hauts-de-France ouvre ses portes. La marque créée par le Groupe Bertrand en 2012, poursuit ainsi sa stratégie de maillage territorial. L’ouverture de ce nouveau restaurant permet de créer...

Barry s’annonce déjà pour cette rentrée comme la nouvelle adresse courue de l’île de Saint Barthélémy. Sur un mode hédoniste, mêlant subtilement la haute gastronomie Nikkei, Barry se différencie par son atmosphère inimitable, une signature musicale électro‑chic signée Cathy Guetta...

Le Jardin des Plumes, maison étoilée du chef David Gallienne à Giverny, célèbre l’amour sous toutes ses formes. Fidèle à son art de vivre, l’établissement imagine une programmation plurielle, mêlant gastronomie d’exception, hospitalité sensible et rencontres gourmandes au cœur des...

Ouvert en septembre dernier au pied de la Croix-Rousse, WineYouWant s’est rapidement imposé comme un nouveau lieu de référence à Lyon, entièrement pensé autour de l’expérience œnologique. Pensé comme un lieu vivant et accessible, ouvert 7 jours sur 7, WineYouWant...

Seule école en Europe à former et remettre gratuitement des chiens guides à des enfants, la Fondation Frédéric Gaillanne, membre de la Fédération Française des Associations de Chiens guides d'aveugles (FFAC), oeuvre pour favoriser l'inclusion des jeunes aveugles ou malvoyants...

Lancé en 2024, l’indicateur Act’Eco a été adopté par 1 395 hôtels avec une note moyenne de 8,3 / 10. C’est aujourd’hui l’indicateur RSE le plus largement déployé dans la profession. Fort de sa part de marché de 45% de...

Le Victoria s’impose comme une adresse d’exception pour vivre le Carnaval de Nice au plus près. Idéalement situé, l’établissement offre un accès privilégié aux temps forts de l’événement, entre défilés spectaculaires et effervescence festive. Alliant confort, raffinement et art de...

Un vent de gourmandise raffinée souffle sur le château de Versailles avec l’inauguration de la Cour des Saveurs (SSP). Niché dans la majestueuse Aile des ministres sud, ce concept inédit a été conçu pour offrir bien plus qu’un service de...

En France, la gastronomie fait partie du quotidien. Elle se transmet, se partage, se réinvente. Et si les grands classiques : saucisse-purée, œuf mayonnaise, riz au lait etc. continuaient d’étonner grâce au regard de jeunes chefs ? C’est dans cet...

Mama’s Love Game : le Mama Shelter réinvente la Saint-Valentin avec une expérience ludique et décalée. Loin des codes traditionnels, l’enseigne propose une célébration placée sous le signe du jeu, de la complicité et de l’autodérision. Au programme : animations...