Lancé en 2024, l’indicateur Act’Eco a été adopté par 1 395 hôtels avec une note moyenne de 8,3 / 10. C’est aujourd’hui l’indicateur RSE le plus largement déployé dans la profession. Fort de sa part de marché de 45% de la restauration d’hôtels en France, le Groupe a lancé en janvier 2025 l’indicateur dédié aux restaurants : Act’Eco Restaurant. En moins d’1 an, plus de 700 restaurants l’ont adopté. Pour accompagner encore plus pas à pas les restaurateurs, le Groupe lance aujourd’hui le guide de la gastronomie durable, recueil d’actions concrètes. Autant d’actions qui illustrent une démarche de progrès continue, aujourd’hui reconnue par le renouvellement du label Lucie 26000.
