Dans l'objectif de favoriser une alimentation saine, sûre et durable pour tous, depuis le 1er janvier 2021, les Crous, Centres Régionaux des Œuvres Universitaires et Scolaires, ont pris un véritable tournant dans leurs achats de produits alimentaires.
I-lunch propose l'installation d'espaces de restauration en entreprises sur-mesure tels que des food corners, des frigos connectés et bien d'autres choses.
Sodexo annonce la signature d’un accord en vue de l’acquisition de Frontline Food Services (opérant commercialement sous la marque Accent Food Services), acteur majeur du marché en forte croissance des produits de snacking à emporter et de la distribution automatique...
Depuis toujours engagée pour l'environnement, Alpina Savoie associe les professionnels de la restauration collective dans sa démarche avec Les Astucieuses.
L'AgaPei et Sodexo se sont associés avec l’école Lenôtre pour proposer une formation certifiante de commis de cuisine à destination des travailleurs en situation de handicap de l’ESAT cuisine Cap Saveurs Fontenilles.
Du 27 septembre au 1er octobre ont lieu les Semaines vertes dans les assiettes dans 32 restaurants Newrest, en partenariat avec l’association Assiettes Végétales. Le choix d’un plat principal d’origine 100 % végétale sera proposé aux convives avec deux objectifs...
Parmi les 4 candidats qui s’affrontaient cette année pour le grand prix du concours Gargantua, c’est Thierry Petitpez qui devient le lauréat, à l’issue de la dernière épreuve qui s’est tenue en direct du Sirha à Lyon.
