Le marché de la Silver Economy vit un boom spectaculaire. Longtemps considéré comme marché de niche, il représentera 130 milliards d’euros en 2030 pour 20 millions de personnes âgées de plus de 60 ans.
Cémoi a en effet la particularité d’être le dernier grand chocolatier à garder la maîtrise complète de toute la filière chocolat : depuis la culture des cacaoyers dans les régions de production jusqu’à la fabrication des produits en France.
Sodexo lance les épreuves régionales du concours national de pâtisserie "Un pour tous, tous pour un" créé pour développer l'autonomie des personnes en situation de handicap à travers la cuisine.
Une étude exclusive Elabe pour Sodexo réalisée du 24 au 29 juin 2021 permet d'éclairer le regard porté par les Français et les parents sur les cantines scolaires.
Le 2 septembre dernier, les élèves de la commune de Sainte Pazanne, ont eu la chance de découvrir le nouveau concept Mission 0, concept anti-gaspi, dans leurs restaurants scolaires.
Fin 2020, le groupe de travail Recolim décide de missionner le cabinet d’expertise Bleu Safran pour mener une étude comparative d’impact environnemental, entre contenants plastiques et contenants réemployables en inox.
Les professionnels et les visiteurs étaient présents pour ce rendez-vous tant attendu. Le salon de la reprise a tenu ses promesses et donné le ton : celui de la relance.
