Métiers

L’étude « Le marché des cuisines du monde » récemment publiée par Les Echos Études propose un décryptage complet du marché de la world food et des stratégies de croissance des acteurs (fabricants, importateurs-distributeurs, enseignes) et fournit les résultats d’une...

Dans un marché de l'intérim en pleine mutation, le Groupe LIP poursuit son développement et renforce son offre tertiaire en Île-de-France avec l'ouverture de trois nouvelles agences spécialisées : Petite Enfance, Hôtellerie-Restauration et Pharmacie, en complément de LIP Médical déjà...

Selon la 3e édition du Baromètre des Soft Skills (TodoSkills et LégiSocial), les critères d’admiration et d’autorité changent de camp : désormais, c’est l’intelligence émotionnelle, la capacité à recevoir du feedback et le professionnalisme qui s’imposent — loin devant l’attitude...

Poule et Toque, qui organise la Coupe de France de la Volaille chaque année, marque le coup pour la 5e édition de ce concours culinaire. Cette fois, les vainqueurs des précédentes années sont invités à s’affronter, pour une rencontre à...

Cette année, le Cercle des Amoureux du Foie Gras, à l’initiative du concours, a souhaité honorer un concept inspiré de l’apéritif à la française : la planche bistronomique. Tendance en plein essor, ce plateau gourmand séduit de plus en plus...

Chaque année, le Lyon Street Food Festival réunit les esprits les plus créatifs et les mains les plus talentueuses de la scène culinaire, des musiciens qui font vibrer la foule et des passeurs de cultures qui partagent leurs secrets.

Parce que bien vendre, c'est d'abord bien connaître, les filières AOP laitières ont lancé un nouvel outil pédagogique entièrement dédié aux 51 AOP laitières françaises, soit 46 fromages, 3 beurres et 2 crèmes. Portés par le CNAOL et le CNIEL...

Plus de 30 candidats de toute la France ont répondu à l’appel du CIP Pintade pour participer à la 2e édition du « Trophée Pintade des Jeunes talents » sur le thème « la Pintade autour du monde »...

La Fête du Pain 2025 sera une nouvelle fois l’occasion pour les artisans boulangers-pâtissiers de se mobiliser et de partager leur passion avec le grand public. Cet événement unique mettra à l’honneur des métiers porteurs d’avenir, essentiels à notre patrimoine...

Des acteurs du tourisme observent les premiers effets du conflit commercial mené par les Etats-Unis sur l'attrait de l'Europe pour les visiteurs américains, sans pour autant se montrer inquiets, estimant que ce recul peut être compensé par d'autres nationalités.