Métiers

En 2025, la Cocktail Street dévoile un nouvel espace intitulé « Accords Parfaits». Pendant trois jours, du 27 au 29 septembre, les chefs Thomas Chisholm, Wilfried Romain et Adrien Cachot revisitent l’art de l’accord parfait à travers une série de...

Pour maintenir l’emploi dans les entreprises confrontées à des difficultés ponctuelles, les pouvoirs publics ont conçu ce dispositif particulièrement intéressant. Estelle Trichet, co-responsable du groupe de travail Social de Walter France, précise toutes les conditions que les entreprises doivent respecter...

Cet été, en Europe, les boissons font peau neuve et les cartes proposées dans les restaurants et cafés, sont redessinées. Alors que la consommation globale de boissons reste stable dans ces établissements, une révolution silencieuse se prépare en coulisses, bouleversant...

En 2026, la Maison dijonnaise Gabriel Boudier renouvelle son concours de création de liqueur originale. Celui-ci opposera les bartenders français avec à la clé : un prix de 1 500 €, mais surtout l’opportunité unique de voir sa recette produite...

L’association GSC et la société Altares dévoilent les résultats de leur Observatoire de l’emploi des entrepreneurs. Cette nouvelle édition révèle que 31 260 chefs d’entreprise ont perdu leur emploi au 1e semestre 2025, un chiffre toujours très élevé mais une...

La Commission des arts culinaires d'Arabie saoudite, l'une des 11 commissions sectorielles relevant du ministère de la Culture, participera au Village International de la Gastronomie, qui se tiendra à Paris, en France, du 11 au 14 septembre. À cette occasion...

La cinquième édition du concours Nutella Academy bat son plein, révélant des jeunes talents passionnés de pâtisserie. Parmi eux, Johanna Henard s’est illustrée lors de la demi-finale Nord, décrochant brillamment sa place en finale grâce à sa « Fleur de...

Acquis, premier fournisseur européen de programmes d'assurance spécialisés pour le marché du financement d'actifs, partage aujourd’hui les résultats de son étude sur le moral des PME. L’étude a été menée en mai 2025 auprès de 350 cadres dirigeants de PME...

L’UMIH se félicite de la revalorisation salariale dont bénéficieront les apprentis de la branche HCR dès le 1er août 2025. Cette revalorisation résulte d’un accord de branche, porté par l’UMIH, avec le soutien du GNC, qui a été signé le...

Un séjour à l’hôtel n’est plus seulement une question de confort : il devient avant tout une affaire de cuisine. Selon la dernière étude de Kayak x OpenTable, les restaurants d’hôtels s’imposent désormais comme un critère central dans le choix...