Métiers

À l’occasion de la 62e édition du Salon International de l’Agriculture, l’Association de Promotion de la Volaille Française (APVF) a récompensé lundi 23 février les professionnels qui font le choix de dire « Oui à la Volaille Française » lors...

Le recrutement de collaborateurs demeure un défi majeur dans le secteur de l’hôtellerie-restauration. Dans leur mission d’accompagnement des entreprises, l’UMIH, son partenaire Promocash et France Travail ont élaboré l’opération « Restaurants éphémères », espaces de rencontre sur une journée entre...

Du 2 au 4 mai, Saint-Tropez accueillera la nouvelle édition des Chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux, un événement devenu incontournable qui célèbre l’excellence, l’authenticité, la convivialité et le partage.

Le Trophée Marcel Le Servot incarne pleinement la volonté de l’association des Cuisiniers de la République Française de défendre la transmission des savoir-faire et l’exigence professionnelle. Véritable vitrine de la jeune génération, ce concours national d’excellence met en lumière des...

Véritable référence du savoir-faire français, le Concours Général Agricole a, cette année encore, mis à l’honneur l’excellence brassicole des Hauts-de-France. Dans une édition marquée par une nette baisse du nombre de médailles d’or en catégorie “bières”, la Brasserie du Pays...

Depuis quelques années, Bleu-Blanc-Cœur organise les Trophées de la Nutrition Durable afin de remercier l’engagement des acteurs de la RHD, GMS, artisans… qui utilisent les produits Bleu-Blanc-Cœur. A l’image de cet événement, Bleu-Blanc-Cœur a souhaité valoriser l’engagement quotidien des acteurs...

La récession n’a pas encore frappé les ados, mais elle leur envoie déjà des signaux. Dépenses mensuelles 2025 : –7%. Panier moyen : –8%. L’adolescence est un terrain d’apprentissage pour ces adultes en devenir : ils y apprennent à gérer...

Depuis son lancement en septembre 2023 par le groupe coopératif Vivescia et ses partenaires de la première heure, Transitions, programme d’innovation pionnier en faveur d’une agriculture productive et régénérative, bas carbone, favorable aux sols et à la biodiversité, poursuit sa...

Pour la première fois, le Concours Général Agricole intègre le pain de campagne à son palmarès. Après une phase expérimentale en 2025, cette reconnaissance officielle vient consacrer un produit central pour la flière blé-farine-pain et souligner les exigences de qualité...

Après avoir fait vibrer Manhattan, séduit Paris et rassemblé une nouvelle fois la planète Grenache en Aragon, Grenaches du Monde s’apprête à opérer un virage aussi symbolique qu’attendu : son grand retour en Roussillon. La confirmation officielle du partenariat avec...