Métiers

Acteur mondial de l’organisation d’événements professionnels et grand public (plus de 400 événements par an dans 20 pays), Comexposium renforce son pilotage pour consolider ses verticales stratégiques et améliorer son efficacité opérationnelle.

Blotti au cœur d’un ensemble de cours Renaissance, Cour des Loges s’inscrit depuis toujours dans une histoire d’héritage et de continuité. Depuis plus de vingt ans, le chef Anthony Bonnet y façonne une cuisine intimement liée à ses racines lyonnaises...

Cette nouvelle édition s’accompagne d’une collaboration avec l’autrice Michèle Villemur autour de son livre jeunesse Fernande Ça-Jette, la Sorcière du ménage, une fable drôle et éducative qui initie petits et grands aux bons gestes de tri.

Serge Papin, ministre des Petites et Moyennes entreprises, du Commerce, de l’Artisanat, du Tourisme et du Pouvoir d’achat, a lancé la 4ème Semaine des métiers du tourisme. Du 02 au 08 février, cette manifestation vise à faire découvrir au grand...

Pensé comme une véritable invitation au voyage, ce guide propose une immersion complète au cœur du Gers : paysages bucoliques, patrimoine historique, gastronomie emblématique, fêtes locales et art de vivre gascon. De l’Armagnac à la Lomagne, en passant par l’Astarac...

À deux mois des élections municipales parisiennes, le GHR Paris Île-de-France, première organisation professionnelle de la filière Cafés-Hôtels-Restaurants en Île-de-France, adresse aux candidats 10 demandes concrètes.

Dans un contexte où la montagne française doit faire face à de nombreux défis, les résultats de la 2ème édition du Baromètre Montagne confirment son attractivité toujours très solide, tout en soulignant la nécessité de progresser sur certaines dimensions de...

Pour sa 52e édition, le Championnat de France du Dessert 2026 organisera sa cinquième finale régionale, le mardi 3 février 2026, à Poligny (39). Ce concours organisé par Cultures Sucre met en lumière la créativité et l’exigence technique des pâtissiers...

Suite à certaines communications récentes évoquant une possible "fin de cycle du sushi en France" (TF1info.fr, RTL.fr …), l’ensemble des acteurs leaders du marché cités ci-après constatent et s’étonnent de la diffusion de cette information, qu’ils jugent infondée et déconnectée...

Pour l’organisation de cette finale régionale, l’équipe du Championnat de France du Dessert a travaillé en étroite collaboration avec celle du CMA Formation Mercurey, mobilisant à la fois enseignants et apprentis. Grâce à cette coopération, les candidats bénéficient d’un cadre...