D'une durée de 2 jours à 3 semaines, les formations continues Le Cordon Bleu Paris sont spécialement dédiées aux professionnels de la restauration, et à ceux qui souhaitent le devenir.
Métiers
• 09/05/2023 - 14:21
En 2023, le Whisky Live Paris continue de prendre de l’ampleur et de mettre en lumière les grandes tendances du secteur des spiritueux.
Métiers
• 09/05/2023 - 11:00
Mettant à l’honneur le 75ème anniversaire de l’icône des cocktails, la troisième édition du Cointreau Margarita Challenge a couronné sa lauréate : Lola Liu, de Hope & Sesame à Guangzhou, Chine.
Métiers
• 05/05/2023 - 14:01
L'association des Administrateurs professionnels indépendants et associés (APIA) a annoncé vendredi mettre fin à 20 ans de relation commerciale avec la célèbre école hôtelière Vatel après des "révélations faites quant à la culture managériale opaque exercée dans certaines entités du groupe".
Métiers
• 05/05/2023 - 11:50
Vitrine du savoir-faire coutelier thiernois, 300 couteliers d’art, couteliers fabricants, fournisseurs de matières premières ou encore fabricants de machines-outils, de près de 16 pays différents, se retrouveront le temps du week-end pour présenter leur savoir-faire et échanger sur leur passion commune.
Métiers
• 05/05/2023 - 11:11
A l’issue de chaque masterclass qui accueillera jusqu’à 15 participants, les professionnels de la restauration pourront savourer les recettes préparées et échanger avec le chef et les équipes Mutti France.
Métiers
• 05/05/2023 - 10:50
Synetam répond à la nécessité pour notre secteur industriel de disposer d’une organisation moderne, apte à répondre efficacement aux nouveaux enjeux sociaux, économiques et environnementaux : souveraineté industrielle, transition écologique & énergétique, industrie 4.0, compétitivité, emploi & formation, innovation.
Métiers
• 04/05/2023 - 14:21
Annoncés lors de l’édition 2023 de Wine Paris & Vinexpo Paris, les V d’Or distingueront les initiatives business les plus ambitieuses et les plus responsables de la filière vins et spiritueux mondiale.
Métiers
• 04/05/2023 - 14:01
Cette année, les vins rosés du monde étaient à l'honneur.
Métiers
• 04/05/2023 - 11:47
C’est Christophe Hay, Chef doublement étoilé du restaurant « Fleur de Loire » (41), possédant l’étoile verte du guide Michelin et Maître Cuisinier de France qui nous fait l’honneur de parrainer l’édition 2023.
Métiers
• 04/05/2023 - 11:42