Dans un contexte de fortes mutations du secteur, L’ObSoCo (Observatoire Société & Consommation) mène, pour le compte de l’accélérateur Service Compris, une étude nationale consacrée aux réalités du métier d’entrepreneur dans la restauration et les commerces de bouche. Intitulée «...
Chaque année, La Revue du vin de France honore les personnalités qui ont marqué le monde du vin en France. Ces Grands Prix, qui saluent l’ensemble des métiers du vin et de la vigne, ont été décernés ce jeudi 8...
L'ensemble des huit organisations syndicales appellent vendredi les députés à sauvegarder le caractère "férié et chômé" du 1er mai, avant le vote prévu le 22 janvier à l'Assemblée d'un texte adopté par le Sénat permettant à certains commerces de faire...
Face à la mobilisation agricole qui s'étend sur l'ensemble du territoire et converge vers Paris, le Groupement des Hôtelleries et Restaurations Paris Île-de-France réaffirme avec force son soutien plein et entier aux agriculteurs et éleveurs de France pour faire entendre...
Pour sa 52e édition, le Championnat de France du Dessert a fait étape au MFR Saint-Michel-Mont- Mercure (85) pour la finale régionale Centre-Ouest, le jeudi 8 janvier. Porté par Cultures Sucre, ce concours de référence valorise la créativité, l’exigence et...
Du dimanche 25 au mardi 27 janvier, Smahrt Toulouse revient au MEETT - Parc des expositions de Toulouse - pour sa 9ème édition. Cette année, la Scène Métiers et la Scène Bake réuniront plus de 30 guests autour de talks...
Les Vins du Portugal accueilleront les visiteurs de Wine Paris 2026 dans le Hall 4 sur plus de 2 500 mètres carrés faisant du Portugal le quatrième pays exposant du salon. Près de 300 exposants, représentant l’ensemble des régions viticoles...
La Commission nationale des titres-restaurant a donné son agrément à l’enseigne néerlandaise de produits pour la maison Hema, permettant ainsi aux 5 millions de salariés français bénéficiaires de cet avantage de l’utiliser au sein de magasins dans lesquels les seuls...
Les épreuves finales se tiendront le mardi 24 mars, Journée Européenne de la Glace Artisanale à Ferrandi Paris. Ce concours, valorisant le travail créatif autour de la glace, est ouvert aux professionnels des métiers de bouche, en France et à...
Food Hotel Tech, le salon de référence dédié aux solutions tech et éco-responsable pour les professionnels de l’hôtellerie-restauration, annonce sa 9e édition. Rendez-vous les 14 & 15 avril à Paris Expo Porte de Versailles, en Hall 4, pour une édition...
