Métiers

Lors de la Compétition Européenne des Métiers qui s’est déroulée à Graz du 22 au 26 septembre, les 31 jeunes passionnés de l’équipe de France des Métiers n’ont pas ménagé leurs efforts et leur détermination pour gravir les marches du...

Le Trophée National de Cuisine et de Pâtisserie organisé par l’Académie Culinaire de France qui devait initialement se tenir le lundi 15 novembre, se tiendra finalement le mardi 16 novembre , à FERRANDI PARIS, en partenariat avec EquipHotel.

À Paris, lundi 11 octobre, pas moins de 110 vignerons de 14 régions et pays différents se réunissent pour faire déguster dans les meilleures conditions leurs pépites aux professionnels. Un rendez-vous entre pros, studieux et convivial, pour découvrir des vins...

Une édition en deux temps puisque ce sont d’abord les meilleurs commerces et artisans alimentaires qui seront distingués lundi 4 octobre à 17h dans les locaux de la CCI Essonne. Ce sont ensuite les restaurants qui se verront labellisés le...

Du rêve à la réalité, ce projet demande une réflexion et une préparation rigoureuse pour être viable sur du long terme.

Après plus de deux ans d’absence, Taste of Paris clôture quatre jours d’une rare effervescence qui ont attiré plus de 32 000 foodies avides de découvertes gastronomiques, de rencontres avec les chefs, d’échanges avec les producteurs et d’expériences inédites.

Après trois jours d’intense compétition, ce 23 Septembre, au sein du Sirha à Lyon, le titre de meilleur traiteur du monde est enfin proclamé : l’équipe de Singapour et son coach Patrick Heuberger gagne la 7eme Edition de l’International Catering...

Après une année 2020 atypique, durant laquelle le marché bio a fait un bond spectaculaire de +10 % vs 2019, NATEXPO sonne l’heure des grandes retrouvailles entre professionnels du secteur.

Après une année d’interruption, le Brunch MIN’ de Chefs, co-organisé par Tables & Auberges de France et le Marché d’Intérêt National Toulouse Occitanie revient.

Cette année, 120 professionnels du vin ont dégusté 541 vins provenant de Belgique, Géorgie, Italie, Espagne, Allemagne, Autriche, Grèce,…. et de France. Ils ont attribué 161 distinctions soit 29,7%.