L’association Euro-Toques France, co-présidée par les chefs Michel Roth (MOF et Bocuse d’Or 1991) et Virginie Basselot (MOF) sous l’œil avisé de Guillaume Gomez (Représentant personnel du Président de la République auprès des acteurs et des réseaux de la Gastronomie et l’Alimentation, afin de promouvoir les Arts Culinaires de la France) a lancé Euro-Toques Jeunes afin d’ apporter un nouveau tournant dans la valorisation et le respect du Produit pour l’ensemble de la profession.
