Du 12 au 15 mai prochain, pour sa 7e édition, Taste of Paris célèbre une nouvelle fois toute l’essence de la scène culinaire française et parisienne, toujours avec la volonté de continuer à démocratiser l’accès à la gastronomie.
Le 12 mars, l’École de Paris des Métiers de la Table (EPMT) propose de visiter l’école et ses laboratoires et de découvrir sa palette de formations (du CAP au Master) en hôtellerie, restauration, pâtisserie, chocolaterie et tous leurs débouchés.
Gault&Millau repart sur les routes de France pour révéler son palmarès régional 2022, au travers de son Gault&Millau Tour, un événement qui se tient sur deux jours.
Reconnu comme le salon référent pour les professionnels de la boulangerie-pâtisserie en France et à l’international, l’édition 2022 mise sur l’excellence à la française qui valorise le savoir-faire artisanal, technique et industriel.
Alors que les négociations commerciales viennent juste de s’achever, les discussions extrêmement tendues avec la grande distribution ont abouti au refus des enseignes de tenir compte de la réalité économique des entreprises, qui font face à une flambée généralisée de...
En tant que collecteur social de référence, l’Urssaf dispose d’une richesse de données statistiques qui lui confère une place de choix dans l’observation de la situation socio-économique française. A l’occasion de la Journée internationale des droits des femmes, elle publie...
