Métiers

Alors que Franchise Expo Paris a fermé les portes de sa 40ème édition il y a dix jours, la FFF se félicite des deux éditions tenues en quelques mois avec RX France qui ont rassemblé près de 45 000 candidats...

Bridor annonce les résultats de l’étude menée entre 2017 et 2018 en collaboration avec l’Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE) et le Centre de Recherche en Nutrition Humaine (CRNH) Rhône-Alpes, sur le développement d’un pain enrichi...

Pour cette 28e édition présidée par le chef Thierry Marx, le Concours Malongo revient dans une formule alliant incontournables et nouveautés.

Après un agenda bousculé ces deux dernières années, l'événement Champagne Tasting retrouve sa place dans le calendrier 2022.

Fidèle à son engagement auprès des pâtissiers pour valoriser le dessert à l'assiette, Cultures Sucre, association interprofessionnelle du secteur betterave-sucre en France, organise pour la 48e année le Championnat de France du Dessert.

Le tourisme international a poursuivi son redressement en janvier 2022, avec des résultats bien meilleurs que ce qui fut un début 2021 morose.

Le 28 mars 2022 à l’École Médéric, à l’occasion de son congrès annuel et lors de l’Assemblée Générale, Virginie Basselot et Michel Roth ont été élus à l’unanimité pour la Co-Présidence de l’association Euro-Toques France.

A l’issue de l’épreuve 100% Normande du Trophée du 30 Mars 2022, Werner Guerandel de St Pair sur Mer dans la Manche est le lauréat amateur de la sélection amateurs 100% Normand.

Depuis 2015 le festival ¡Qué Gusto! promeut la culture gastronomique mexicaine et le Mexique comme une véritable destination culinaire.

Sirha Europain a fermé ses portes ce mardi après 4 jours de retrouvailles pour l’ensemble des acteurs de la filière boulangerie et pâtisserie venus célébrer la French Bakery.