Pour mettre à l’honneur la cuisine et les produits de sa terre natale, le Chef Raphael Rego du restaurant étoilé OKA à Paris a décidé de créer le Festival de la Gastronomie Brésilienne.
Cette année encore, le savoir-faire des rhums HSE AOC Martinique est à nouveau mis à l’honneur au Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles, avec 2 grandes médailles d’Or, 4 médailles d’Or et 1 médaille d’Argent.
La crise Covid derrière eux, les Français ont retrouvé avec joie le chemin des restaurants, des cafés et des bars, qui redeviennent des lieux de rencontres et de partage.
Les vignerons du Beaujolais restent confiants sur le potentiel de récolte et la qualité du millésime 2022, malgré des changements météorologiques brutaux survenus ces dernières semaines.
L’Union des Œnologues de France est l’institution qui fédère le métier d’Œnologue. Elle regroupe aujourd’hui plus de 1 400 adhérents, répartis autour de sept antennes régionales.
A l’occasion de l’édition 2022 du Salon du Chocolat à Paris, le grand public est invité à venir déguster et choisir le meilleur chocolat issu de fèves d’excellences bio et équitables.
Depuis 1986 l’Association des Œnologues de Bordeaux organise, le baptême de promotion des futurs œnologues, une rencontre d’exception avec le parrain de la promotion souvent un Château, un domaine ou une structure de la filière vigne et vin.
Face à la hausse des prix, les Français font état de leurs inquiétudes quant à l’érosion de leur pouvoir d’achat : 88% des personnes interrogées redoutent une hausse des prix de l’alimentation.
