Métiers

La Fête du Pain 2025 sera une nouvelle fois l’occasion pour les artisans boulangers-pâtissiers de se mobiliser et de partager leur passion avec le grand public. Cet événement unique mettra à l’honneur des métiers porteurs d’avenir, essentiels à notre patrimoine...

Des acteurs du tourisme observent les premiers effets du conflit commercial mené par les Etats-Unis sur l'attrait de l'Europe pour les visiteurs américains, sans pour autant se montrer inquiets, estimant que ce recul peut être compensé par d'autres nationalités.

Alors que les intentions d'embauches sont en recul, les entreprises estiment toujours qu'1 recrutement sur 2 sera difficile. Dans ce contexte économique incertain, France Travail agit pour que chaque opportunité de recrutement puisse bénéficier aux demandeurs d'emploi.

Michelin a dévoilé la première sélection de restaurants consacrée à la province du Jiangsu. Elle célèbre 74 établissements répartis entre les villes de Nanjing, Suzhou et Yangzhou, parmi lesquels se trouvent 5 tables une Étoile Michelin, 36 Bib Gourmand et...

Formalités administratives, outils comptables et financiers, business plan… Pour entreprendre avec sérénité !

Les défaillances continuent d’augmenter au premier trimestre 2025, à un rythme deux à deux fois et demi plus élevé que la moyenne pour les TPE de 3 à 9 salariés. Relativiser ce phénomène au motif que l’accélération serait moindre que...

Après une première édition en 2024, les Trophées Ecotable s’apprêtent cette année encore à réunir les professionnel.les des métiers de la restauration pour explorer l’avenir de notre alimentation, avec une journée de rencontres et de festivités, lundi 23 juin au...

Les 17 et 18 mai à Thiers (Puy-de-Dôme), 8 équipes internationales vont s’affronter pour le Mondial du Damas. Le défi ? Durant 5 heures et équipés du même matériel, les concurrents vont réaliser des lames en acier Damas exceptionnelles, en...

Cette année encore, le mois d’avril sera festif en Champagne avec son Printemps des Champagnes, grand événement réservé aux professionnels du monde du vin français et internationaux.

Hervé This, physico-chimiste à INRAE et inventeur de la gastronomie moléculaire, a reçu ce 9 avril 2025 le prix Sonning de l’Université de Copenhague. Ce prix récompense ses travaux qui ont permis de questionner scientifiquement et de renouveler les savoir-faire...