Le binôme Pauline Pinna-Gilly & Thomas Iglesias de l’Institut Lyfe d’Ecully, s’impose cette année et remporte le prestigieux Trophée National Frédéric Delair. Leur savoir-faire, leur savoir-être et leur éloquence ainsi que leur créativité dans les différentes épreuves leur ont permis de se distinguer lors de cette 7ème édition du Concours National des Métiers de Service & des Arts de la Table, qui s’est tenue ce jeudi 2 avril à Mederic, l’école hôtelière de Paris.
