Les startups RH innovent pour répondre à la pénurie structurelle du secteur (Food Hotel Tech)

En 2026, l’hôtellerie-restauration en France représente environ 1,3 million d’emplois et reste l’un des plus gros employeurs du pays, avec près de 300 000 offres publiées chaque année et plus de 330 000 recrutements nécessaires.