Ce concours de plus de 40 ans, récompense tous les deux ans, un jeune sommelier de moins de 26 ans. Cet évènement met à l’honneur les jeunes talents de la sommellerie française en leur permettant de s’affronter lors d’épreuves mettant...
Sofrilog, l’expert en logistique et transport frigorifiques, engagé au quotidien à livrer ses clients, professionnels de l’agroalimentaire, poursuit son engagement dans le milieu du sport et rejoint les partenaires officiels soutenant Yannick Bestaven, vainqueur du dernier Vendée Globe avec son...
La FEEF qui regroupe plus de 1 000 PME-ETI françaises publie le premier baromètre annuel de l’activité des PME-ETI en Restauration Hors Domicile (RHD) avec OpenedMind. 60% des adhérents de la FEEF travaillent sur ce circuit de distribution.
Enterprise Nation, Uber Eats et Visa Inc. se sont associés pour offrir un programme pionnier pour soutenir les entreprises de restauration à réduire les déchets d’emballage tout en continuant à développer leur activité.
Les conclusions de l’étude laissent à penser que les consommateurs se sont fait plaisir tout en gardant un œil attentif sur leur budget et en choisissant avec discernement leur destination dans des régions limitrophes pour limiter leurs dépenses.
La restauration chaînée a réalisé en 2022 un chiffre d’affaires supérieur à celui de 2019, selon la nouvelle édition de la Revue Chaînes, qui analyse ses transformations en profondeur, dont l’arrivée d’investisseurs et d’enseignes étrangères et les préoccupations environnementales.
Après avoir interrogé l’ensemble de ses parties prenantes, la FNB publie un nouveau référentiel plus exigeant et doté d’une nouvelle identité visuelle.
Mercredi 7 juin à l’Hôtel de Région de Lyon, Terre de vins, en partenariat avec une sélection d'acteurs de la filière viticole et touristique, remettait les Trophées de l'Œnotourisme 2023. La remise des prix s'est déroulée en présence des 100...
Forte du succès de sa première édition, la Cité des sciences et de l’industrie organise un nouveau week-end exceptionnel autour du monde de la cuisine : l’Orchestre culinaire. Les 17 et 18 juin prochains, en famille, seuls ou entre amis...
