Métiers 12 septembre 2023 - 15:53 Présentation, coupe, texture, arômes, goût... chaque produit a été minutieusement scruté, goûté et noté par un jury de près de 250 professionnels internationaux présidé par Roland Barthelemy (Président de la Guilde Internationale des Fromagers). PDF (234 Ko) Télécharger PDF (347 Ko) Télécharger