Depuis 10 ans, ce concours a à coeur de valoriser l’exigence des métiers de la restauration et l'importance de la formation aux côtés de ceux qui transmettent, les enseignants, et ceux qui apprennent à devenir les professionnels de demain, les...
Après 10 ans d'implication sur la manifestation, le Chef Philippe Etchebest passe le flambeau à ce chef régional doublement étoilé du Skiff Club, restaurant du mythique hôtel H(a)aïtza, à Pyla-sur-Mer (33) propriété du Groupe familial Téchoueyres.
En 2023, les TheFork Awards reviennent avec un quatrième volet plus prometteur que jamais . À compter du 26 juin prochain et jusqu’au 30 septembre, le grand public pourra soutenir sa table nommée préférée en votant en ligne sur le...
Chaque année, l’entrepreneuriat suscite de plus en plus d’intérêt chez de nombreux Français. La 19e édition de l’Enquête annuelle de la Franchise révèle que 34 % des Français interrogés souhaiteraient créer leur entreprise (28 %vs 2021).
Connu pour son passage remarqué dans les émissions de M6 Un dîner presque parfait et Top Chef, Ruben Sarfati est le plus jeune cuisinier français à avoir participé à ces deux programmes.
Le Prix Goût et Santé MAAF des artisans, est un véritable label d’excellence qui est organisé depuis 2003 au niveau national par MAAF (assureur historique des artisans) avec la participation de CMA France, afin de valoriser les talents des artisans...
Pour mettre le chocolat à l’honneur, et le sublimer pour des fêtes de Pâques encore plus gourmandes, l’Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie (ENSP) à Yssingeaux, référence des Arts sucrés en France et à l’international, proposera aux professionnels des formations originales...
