Métiers

Programmé le 21 octobre au Caveau des Compagnons du Beaujolais Lacenas, ce rassemblement promet de ravir les amateurs de gastronomie lyonnaise, tout en célébrant la tradition et l’héritage de cette riche région.

Céline Paravy-Atlan a créé son concept de Maisons d’hôte pour entreprises à Lyon il y a plus de 10 ans, qui atteint, pour la première fois, le million d’euros de chiffre d’affaires. Elle propose des évènements sur-mesure dans ses 7...

Acteurs clés de l’emploi et de la formation sur le territoire, AKTO, opérateur de compétences, et l’Apec, Association pour l’emploi des cadres, signent une convention régionale en Bourgogne-Franche-Comté. L’objectif de ce partenariat est d’accompagner la mobilité des cadres au regard...

Pour prétendre à cet honneur, les futurs lauréats se sont d’abord distingués dans chacune de leur spécialité (boucher, boulanger, brasseur, caviste, charcutier-traiteur, chocolatier, crémier-fromager, cuisinier-serveur, épicier, glacier, pâtissier, poissonnier, primeur), lors des concours et épreuves de sélection organisés tout au...

Comme toutes les TPE et PME de l’économie de proximité, les métiers de bouche sont confrontés aux enjeux de transition écologique, de préservation de la biodiversité, de l’environnement et des ressources.

A la veille de la discussion du projet de loi d’avancement des négociations commerciales entre industriels et distributeurs, la FEEF qui représente les PME-ETI fournisseurs de la distribution alerte les pouvoirs publics sur la dégradation de la santé économique de...

Ce sont plus de 1200 personnes qui ont défilé sur deux jours dans l’enceinte de la salle Wagram.

Les six techniciens présélectionnés en finale ont confronté leur expertise lors du championnat qui s’est déroulé en septembre dernier au Paris Coffee Show 2023. Chef d’équipe au sein du département technique Expresso Service des Cafés Richards, Mounir a prouvé son...

La hausse du versement de transport vient encore augmenter le cout du travail .

Les candidats qui participent au concours Olivier Roellinger témoignent de leur intérêt pour un enjeu sociétal majeur : la préservation de la biodiversité marine.