Métiers

Alors que la France a clôturé il y a quelques mois une période olympique exceptionnelle, Atout France poursuit son engagement en faveur de l’accueil des voyageurs internationaux en lançant Bienvenue en France, le jeu ! Capitalisant sur le fond pédagogique...

Le CNRA lance la 1ère édition des Trophées pour la Résilience Alimentaire afin de récompenser les projets durables qui renforcent la résilience des territoires face aux défis alimentaires de demain. Si vous avez une initiative innovante ou engagée dans ce...

À l’issue des 4 sélections continentales, 18 pays sont en lice pour décrocher le titre le plus convoité par les professionnels de la pâtisserie. Les 24 et 25 janvier, à l’occasion de Sirha Lyon 2025, 18 équipes composées d’un candidat...

C’est une année particulièrement mouvementée pour la filière viticole qui s’achève, notamment pour le deuxième vignoble AOC de France. Sur la dernière campagne, les volumes des sorties de chais des Vignobles de la Vallée du Rhône ont subi une baisse...

École Ducasse poursuit son expansion stratégique à l’international avec l’établissement d’un mémorandum d’entente avec la célèbre Université de Tourisme de Macao. Ce partenariat académique permettra aux étudiants de la prestigieuse université chinoise de bénéficier de conditions privilégiées pour accéder aux...

La Banque des territoires s'est associée au projet de plateforme de réservation hôtelière portée par le président de l'Umih Thierry Marx, et fédérera l'ensemble des organisations patronales du secteur, a annoncé mardi le patron de la première organisation de l'hôtellerie-restauration...

Porté par son succès grandissant et toujours en phase avec son temps, le salon se pare d’un nouveau nom plus percutant : oust le « Sandwich et Snack Show », le désormais « Snack Show » règne sur la planète...

Le prix du meilleur pâté en croûte a été décerné au chef Japonais Taiki Mano, du restaurant gastronomique Saisons de l'Imperial Hotel à Tokyo, lors du championnat du monde qui s'est tenu lundi soir à Lyon.

Pour la 3ème année consécutive, la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française a organisé son Concours National de la Meilleure Galette aux Amandes. Il s’est déroulé le dimanche 1er et lundi 2 décembre 2024, à Bains, à l’Institut de Formation...

Les fêtes de fin d'année riment avec Bordeaux Tasting ! Pour sa 13e édition, l'événement phare des amateurs de vin revient les 14 et 15 décembre à Bordeaux.