Cette semaine (du 2 au 8 décembre) ça sera les fêtes avant les fêtes dans plus d’une centaine de restaurants partout en France à l’occasion de la 5e édition de la Semaine du Foie Gras ! Le Foie Gras est en effet très attendu en restauration : 89% des Français estiment que les Chefs doivent en proposer au moment des fêtes de fin d’année et ils sont même 58% à être d’avis que le Foie Gras devrait être présent tout au long de l’année à la carte des restaurants ! Alors, pour offrir des moments d’exception aux consommateurs en amont des fêtes, les professionnels français du Foie Gras et les restaurateurs se mobilisent.
