Métiers

C’est un mouvement qui pense que l’on peut sortir par le haut de la crise que traverse le secteur de la restauration. Il le clame dans un manifeste et il compte le permettre grâce à une palette de ressources pour...

Préventica est fier d'annoncer les lauréats des Prix de l'Innovation édition Lyon 2024 récompensant les entreprises qui proposent des solutions innovantes pour améliorer la santé des salariés, la sécurité des environnements de travail et contribuent positivement au travail de demain.

La gastronomie française s’apprête à accueillir un concours unique en son genre : Le Concours national du meilleur petit-déjeuner et brunch, qui se tiendra le mercredi 27 novembre à l’École de Paris des Métiers de la Table (17 rue Jacques...

L’EPMT accueille plus de 1200 apprenants cette année, un chiffre stable par rapport à l'an dernier. Le secteur de l'Alimentation continue sa progression, avec une forte demande pour les formations en pâtisserie, boulangerie et chocolaterie. Face à cet engouement, 30...

Du 1er au 3 octobre au Riyadh Front Expo (Riyad, Arabie Saoudite), Sirha Arabia réunit pour sa première édition plus de 200 exposants et marques locaux - dénichés par Nard Events & Exhibitions - et internationaux, et propose une cinquantaine...

Depuis une semaine, Uber Eats franchit une nouvelle étape pour la livraison de courses en étant la première application de livraison en France à permettre le règlement par carte titre-restaurant (Bimpli (ex apetiz) , Edenred, Pluxee (ex Sodexo), Swile, UpDéjeuner)...

La CNTR (Commission Nationale des Titres Restaurants) vient d’actualiser la répartition des flux financier du titre-restaurant pour le 2e trimestre 2024 et les chiffres sont, une nouvelle fois, très défavorables aux restaurateurs. Depuis le 4e trimestre 2022 et l’entrée en...

Les Trophées Pudlo des Bistrots signent leur grand retour le 18 novembre . Au menu cette année : 7 Trophées pour 7 Lauréats au sein d'une sélection intraitable récompensant les 150 meilleurs bistrots parisiens . A nouveau offert aux gastronomes...

Quatrième et dernière sélection continentale dans la course à la Grande Finale, la sélection Asia-Pacific du Bocuse d’Or s’est déroulée sur dossier. Ce lundi 23 septembre, le Comité International d’Organisation et Stefan Stiller, Président du Bocuse d’Or Asia-Pacific, se sont...

A la tête de la Confédération des Commerçants de France, Francis a été un défenseur pugnace et infatigable du commerce de proximité. Profondément humaniste, il avait compris avant bien d’autres que le commerce dépasse les seuls chiffres économiques, qu’il s’agit...