Métiers

En janvier, de plus en plus de Français relèvent le défi du “Dry January” ou “mois sans-alcool” et décident de faire une pause dans leur consommation de boissons alcoolisées. À cette occasion, 5 acteurs reconnus des Hauts-de-France ont choisi de...

En association avec le groupe Bernard Loiseau, la mairie de Dijon et la Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin à Dijon, ce trophée emblématique de la profession est porté par l’Académie Culinaire de France. Fort de son succès...

Les 24 candidats de la Grande Finale du Bocuse d’Or, qui se tient les 26 et 27 janvier pendant Sirha Lyon, auront 5h30 pour se démarquer sur les deux épreuves emblématiques du Bocuse d’Or et mettre en avant autant leurs...

Après le succès de la première édition, TheFork dévoile son nouveau Top 100 annuel et met à l’honneur les tables qui ont fait l’année 2024, des restaurants de quartier aux établissements étoilés en passant par des adresses plus confidentielles. En...

Franchise Expo Paris, le salon de la Fédération française de la franchise, organisé par Infopro Digital, est le moment privilégié qui permet la rencontre de près de 32 000 investisseurs, créateurs d’entreprise et commerçants avec les dirigeants de près de...

Le lycée Les Petites Bruyères, à Saint-Chamond, accueille la Finale Régionale Centre-Est du 51e Championnat de France du Dessert, troisième des huit épreuves organisées cette année. Depuis plus de 50 ans, ce concours orchestré par Cultures Sucre est un tremplin...

Le Club Déméter Logistique Responsable est fier de révéler les 12 lauréats de son Appel à Projets Innovants (API) 2025. Ces projets, sélectionnés pour leur pertinence face aux enjeux actuels et leur potentiel expérimental, marquent une nouvelle étape vers une...

Ce n’est pas qu’un cri d’alarme. À travers un modèle agricole unique mêlant viticulture, élevage et permaculture sur 250 hectares, Armand Heitz propose une alternative concrète et inspirante. Son approche invite à repenser les choix de consommation pour préserver l’âme...

La Semaine Festive est une association 1901, soutenue par le plan national Action cœur de ville, la CCI France, la Sacem, et le GHR, qui propose de connecter citoyens, municipalités, associations et professionnels pour animer les villes et villages de...

A l'occasion du Dry January, moderato, spécialiste du vin sans alcool en France, dévoile la deuxième édition de son baromètre du vin sans alcool. Réalisé par le cabinet Seeds, celui-ci révèle que le marché entre dans une nouvelle phase de...