Métiers

École Ducasse annonce le lancement de sa formation « Essentiels des Arts Culinaires » en cours du soir, désormais disponible au Paris Studio, dans le 16e arrondissement parisien. Habituellement dispensée au campus de Meudon, cette formation est désormais accessible à...

Le Congrès/salon Préventica Lyon, l'événement phare dédié à la Prévention des Risques Professionnels et la Qualité de Vie au Travail ouvrira ses portes du 8 au 10 octobre à Eurexpo. Dans le domaine de la prévention des risques professionnels, émergent...

Natexpo, le salon international des produits biologiques, revient pour son édition 2024 à Lyon, les 23 et 24 septembre. Programmé à Eurexpo Lyon Hall 6, l’événement offrira aux professionnels de la filière bio un temps précieux pour les échanges, les...

Chefs d’orchestre de notre écosystème (sans eux, pas de vie sur terre !), « êtres » de réseaux et de résilience, réservoirs de molécules médicinales, ils ne cessent de surprendre et de nous inspirer. L’auteur est mycologue, biologiste passionné, entrepreneur...

Les Papilles d’Or, label culinaire d’excellence, récompensant les meilleurs restaurateurs et commerces de bouche de l’Essonne, célèbrent cette année leurs 25 ans ! A édition exceptionnelle, parrain exceptionnel. Cette année, Régis
Marcon, chef triplement étoilé, fait l'honneur de parrainer Les...

Comme pour les éditions précédentes, le principe reste inchangé : découvrir et soutenir de jeunes chefs venant d’ouvrir ou de reprendre un restaurant en France, en votant pour sa table préférée jusqu’au 30 septembre sur le site TheFork-Awards.fr.

Des bons petits plats traditionnels français gourmands à prix mini. Chez Bouillon, il n’y a quasiment pas de gaspillage, des ingrédients simples, économiques et que l’on trouve partout. Au final, on y savoure des recettes qui sentent bon le fait...

Avec la tenue des Jeux Olympiques et Paralympiques et l’accueil de 15 millions de visiteurs sur le territoire national, un dispositif spécifique a été déployé par la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des...

Alors que la saison estivale, marquée notamment par les Jeux Olympiques de Paris 2024 et une météo capricieuse vient de se terminer, les répercussions économiques de cette période se font largement sentir à travers le pays. Loin d'avoir un impact...

Le Marché des producteurs, événement devenu incontournable dans la région de Reims, rassemblera cette année une quarantaine de producteurs locaux et accueillera entre 5000 et 6000 visiteurs tout au long du week-end. Ouvert à tous, ce marché est l'occasion idéale...