Métiers

Chaque année, les Rendez-Vous de l’Œnotourisme réunissent plus d’une centaine de professionnels du vin et du tourisme : vignerons et négociants mais aussi hébergeurs, agences de voyages et guides excursionnistes, institutionnels du tourisme (offices de tourisme, ADT et CRT).

Fondé par Peggy Perrey, le Concours Jeunes Talents a été créé afin de mettre en lumière les jeunes désireux de s’investir et de progresser dans le secteur de la restauration. Les inscriptions sont ouvertes aux apprentis et jeunes cuisiniers (-26ans)...

L'adresse emblématique de la Maison Ladurée ouvre les portes de son nouvel espace dédié aux cours de pâtisserie aux côtés de Julien Alvarez, Chef Exécutif Pâtissier ou d’un pâtissier de son équipe. Un écrin exclusif pour tous les amateurs de...

Cet événement, dédié à la thématique technique La science de l'effervescence, sera animé par Florence Boubée-Legrand, œnologue de la Maison. La journée débutera par une dégustation à l'aveugle de 4 vins de France ou d'ailleurs, suivie d'une masterclass et d’une...

Cet événement a été l’occasion d’aborder différentes thématiques autour de 3 temps forts et expliquer la vision du Groupement auprès des partenaires et professionnels. Mr Jean Marc Morez, Président du GEIQ HRT, Mme Aurélie Vermesse, Secrétaire, Mr Geoffrey Leleu, Trésorier...

Olivia Grégoire, ministre déléguée chargée des Entreprises, du Tourisme et de la Consommation, invite toutes les entreprises et collectivités qui le souhaitent à organiser des manifestations pour valoriser leurs tissus économiques à l’occasion du Parcours des savoir-faire français.

Assureur historique des artisans, MAAF organise depuis 2003 au niveau national et avec le concours de CMA France le Prix Goût et Santé MAAF des artisans. Véritable label d’excellence, il valorise les talents des artisans des métiers de bouche et...

Plus que jamais, le service en salle est une scène de théâtre où l’élégance du geste devient spectacle. Flambages, découpes, création de cocktails... chacune de ses techniques exige aussi bien un savoir-faire minutieux qu’un savoir-être exemplaire. Le Trophée National de...

En 2024, c’est à nouveau sous la bannière #ExploreFrance qu’Atout France, les 13 organismes régionaux de tourisme de France métropolitaine et une vingtaine d’entreprises du secteur s’unissent dans le cadre de la campagne de promotion de la destination France à...

Historiquement, à Boulogne-sur-Mer - 1er Port de Pêche de France -, la Gainée était la part de pêche en nature qui revenait aux marins à chaque retour de marée. Au cours des décennies, elle est devenue un plat traditionnel à...