Métiers

La SEPR renforce son offre de formation dans le domaine de l’hôtellerie, de la restauration et des métiers de bouche avec un certificat de spécialisation (CS) Sommellerie. Ce cursus d’un an en alternance s’adresse aux apprenants et professionnels de l’hôtellerie...

Le floral de la baie de genièvre, la rondeur de la canne à sucre, l’amertume vibrante de l’aperitivo italien sans alcool et sans compromis. Avec Botanicals, Mathieu Teisseire signe une rupture technologique majeure et offre aux professionnels du CHR la...

Quatre ans après son lancement, Sensei s’est imposée comme la première communauté de consultants de l’hôtellerie-restauration en France. La plateforme, qui met en relation les entrepreneurs du secteur avec les meilleurs experts du métier, réunit plus de 1 800 consultants...

Du 8 au 19 juin, le Café de la Paix a renouvelé son engagement aux côtés de Mécénat Chirurgie Cardiaque à l'occasion de la 14ᵉ édition des Petits Déjeuners du Cœur.

A l'occasion de son assemblée générale ouverte organisée mardi 23 juin au ministère de l’Europe et des affaires étrangères, Interfel a célébré ses 50 ans aux côtés de plus de 150 représentants de la filière, partenaires institutionnels et personnalités engagées...

A quelques mois de Sial Paris 2026, le rendez-vous mondial la filière alimentaire, voici les grandes orientations qui façonnent l'alimentation de demain. Au programme : le dossier de presse Sial Paris 2026 ainsi que le nouveau cahier Sial Insights, une...

Après plusieurs mois de compétition intense à travers la France, la Rémy Martin Bartender Talent Academy 2026 a désigné son lauréat le mardi 23 juin à Cognac : Tom Magnier, bartender au sein de l’établissement De Vie à Paris, s’est...

Chez les jeunes adultes, le binge drinking (consommation de plus de six verres consécutifs) devient une préoccupation croissante de santé publique. En effet, en Europe, un adulte sur cinq le pratique au moins une fois par mois. Dans une nouvelle...

Cuisinons nos Paysages (CnP), réseau d'ateliers de transformation de légumes locaux, annonce une levée de fonds de 3 millions d'euros auprès d'Agri Impact, fonds agricole de Citizen Capital géré en partenariat avec la fondation Avril, et de la Banque des...

34 % des indépendants et micro-entreprises françaises déclarent avoir déjà renoncé à une opportunité commerciale faute d’accès immédiat au financement. C’est l’un des principaux enseignements d’une étude européenne commandée par Qonto auprès de 1 659 indépendants et dirigeants de TPE...