Métiers

La prochaine édition des Citadelles du Vin aura lieu le 13 juin à Bourg-sur-Gironde au coeur du vignoble du Bordelais. Le concours de dégustation, indépendant et doublement accrédité, s’affirme comme une référence mondiale en la matière.

Alors que l’inflation repart à la hausse, avec des prix à la consommation en progression de +1,7 % sur un an en mars 2026, après +0,9 % en février selon l’Insee, les Français ajustent leurs comportements d’achat. Dans un contexte...

Depuis plus d’un an, la CGAD demande à clarifier le cadre applicable aux commerces alimentaires traditionnels, exerçant en magasin ou sur marché, qui ouvrent le 1er mai. A l’instar des hôtels et restaurants, il est essentiel d’assurer la continuité de...

En présence de François-Régis Gaudry, parrain du Salon et de Guillaume Gomez, président d'honneur, l’association ACE15, le Marché du livre Paris, la librairie Le Divan et les éditions de L’Épure se retrouvent au Marché du livre, Parc Georges Brassens, Paris...

Après une période de choc inflationniste inédit, la Boulangerie-Viennoiserie-Pâtisserie (BVP) confirme sa solidité et son rôle central dans le quotidien des Français. Porté par une consommation dynamique et créatrice d’emplois, la boulangerie-pâtisserie démontre sa capacité d’adaptation et d’innovation mais doit...

Parmi les Français effectuant des déplacements professionnels, 20 % déclarent accorder davantage d’importance au petit-déjeuner qu’au temps consacré au travail (moment le plus important pour seulement 4 %). 9 % des Français déclarent avoir déjà partagé une chambre avec un(e)...

À l’issue des épreuves de la 9ᵉ édition du Concours de La Meilleure Brigade de France, organisé par les Halles Metro les 13 et 14 avril, le jury a dévoilé les brigades lauréates de cette édition placée sous le signe...

Entre ce que les Français pensent savoir sur les produits de la mer et ce que les données révèlent, les écarts sont nombreux et parfois contradictoires. Ces décalages constituent autant de défis que d’opportunités pour l'ensemble de la filière.