Métiers

Assemblée Générale Euro-Toques France 2026

Euro-Toques France a tenu son AG dans le cadre prestigieux de la Salle Colbert au Palais Bourbon, un lieu emblématique qui témoigne de la reconnaissance institutionnelle de l’engagement des chefs pour une cuisine responsable et de qualité.

Interfel Nouvelle-Aquitaine passe à l’action

Dans un contexte marqué par des bouleversements multiples – climat, coûts de l’énergie, tensions géopolitiques et évolution des modes de consommation – comment rendre la filière des fruits et légumes frais plus résiliente ? Quelles priorités fixer pour accompagner ces...

PÂTISS'ART débarque à Paris les 3 & 4 octobre

Après deux éditions réussies à Deauville, Pâtiss’Art ouvre un nouveau chapitre et s’installe pour la première fois à Paris. Les 3 et 4 octobre, ce rendez-vous incontournable dédié à la pâtisserie investit l’Espace Étoile-Saint Honoré (8e) pour une édition immersive...

Les Rencontres au Sommet de Val d’Isère : Epilogue

Pendant deux jours, près de 150 décideurs publics et privés ont confronté leurs analyses autour d’un constat partagé : le tourisme de montagne est entré dans une phase de transformation profonde, marquée par l’instabilité géopolitique, les tensions sociales, les mutations...