Métiers

La version végane du petit cake devenu viral préparée par The Chef Tomy ravira les papilles tout en épargnant les animaux. En effet, les poules exploitées pour que leurs œufs soient consommés sont souvent confinées dans de minuscules cages en...

L'année 2023 a marqué la première édition du Festi'Val de la Morteau. En 2024, ce rendez-vous festif et gourmand fait son grand retour au cœur du Haut-Doubs, dans la ville qui a donné son nom à l'une des spécialités les...

La 13e édition de la Fête de la Bière de Brasserie Licorne se tiendra du 30 août au 1er septembre dans le parc du Château des Rohan à Saverne. Avec une fréquentation en constante augmentation et une année record en...

Au-delà de son raffinement, le rhum joue un rôle crucial dans l'économie mondiale, générant des emplois et soutenant des milliers de familles à travers le globe. Ce marché en plein essor, avec une demande croissante, est un moteur économique vital...

En partageant son exigence, son inspiration et sa passion avec des générations de chefs il est un véritable Maître. Tous les Maîtres Restaurateurs le remercient pour l’exemple qu’il nous donne. Nous nous souvenons avec émotion de son accueil chaleureux il...

Sirha Arabia, nouveau salon Sirha Food annuel et point de rencontre au Moyen-Orient pour les professionnels de l'alimentation, du tourisme, de l'équipement, de la boulangerie et du café, ouvrira ses portes pour la première fois du 1er au 3 octobre...

C’est un peu un retour aux sources pour les Rabelais des Jeunes Talents de la Gastronomie. Pour sa 12e édition, la cérémonie de remise des trophées aux lauréats 2024 retrouvera la scène du Cirque d’Hiver Bouglione, à Paris, à l’endroit...

L'Observatoire du Tourisme de Côte d’Azur France Tourisme a publié ses analyses des tendances de fréquentation pour l'été 2024, confirmant une reprise notable du tourisme international avec le retour des clientèles étrangères de toutes origines et notamment des Américains dans...

Pour célébrer ses 200 ans et l'art du bartending, Angostura organise une compétition durant laquelle s'affronteront les meilleurs mixologues du monde. A l'issu de cette compétition, un seul gagnant se verra récompensé. Pour ce concours inédit, un thème inspirant a...

De mi-septembre à mi-octobre, l'exposition "Au bonheur des bistrots" poursuit sa route, à la fois sur les grilles du Parc de Choisy et au café l'Âge d'Or (Paris 13e), au Centre Culturel Jean Vilar (Marly-le-Roi) et même à Éclassan (Ardèche)...