Métiers

Le 4 octobre à Lugano se sont déroulés les Swiss Cheese Awards. Lors de cette édition 2024, trois fromages d’exception ont été couronnés « Swiss Champions », reflétant ainsi toute la diversité et la qualité du patrimoine fromager suisse.

Concilier tradition et créativité, tout en transmettant les précieux gestes associés à leur métier : la mission qui incombe aux professionnels de la pâtisserie et du chocolat est aussi complexe que passionnante. Ils relèvent chaque jour ce défi en imaginant...

Après plusieurs éditions réussies à Chambéry, Destination Montagnes ouvre un nouveau chapitre en mettant le cap sur Grenoble en 2025 . Pour sa 34e édition, ce salon BtoB de référence mettra à nouveau en lumière la richesse et le renouveau...

À l’occasion d’Halloween, École Ducasse Paris Studio convie les jeunes passionnés de cuisine à un atelier culinaire aussi ludique que terrifiant. Le mercredi 30 octobre, de 15h à 17h, les enfants seront invités à plonger dans une ambiance envoûtante pour...

Après une première édition couronnée de succès (près de 400 visiteurs), le YARD Festival réinvestit la capitale dimanche 27 octobre avec un programme alléchant pour tous les épicuriens. Plus de 25 vignerons et producteurs sont attendus, venus d’Alsace, du bordelais...

Le Championnat de France du Chou Farci fait son grand retour pour une troisième édition, orchestrée par le Groupement Les Artcutiers. Bien plus qu’un concours, cette compétition unique est une célébration de la tradition charcutière, un hommage à l’artisanat et...

Buffalo Grill et leboncoin ont de nombreux points communs … Au plus proche de leurs communautés, elles sont présentes sur l’ensemble du territoire français. De plus, les familles sont leur audience principale. Un combo parfait pour en savoir plus sur...

L'École Ducasse est fière d'annoncer qu'elle a été récompensée des titres de World's Best Culinary Training Institution 2024 et de Europe's Best Culinary Training Institution 2024 par les prestigieux World Culinary Awards pour la seconde année consécutive. Ces récompenses confirment...

Le MAPIC, premier rendez-vous mondial dédié aux professionnels de l'immobilier commercial, du loisir, de la restauration et de la technologie au service du retail, se tiendra cette année à Cannes du 26 au 28 novembre. Il sera l’occasion d’aborder des...

Lancé par Julien Panet en 2023, le Championnat d’Europe de Sushi (European Sushi Championship) revient pour une seconde édition et se déroulera à Monaco le 4 novembre. Anciennement partenaire de l’événement, Sushi Robots, leader européen des machines pour la gastronomie...