Métiers

Cet événement unique en son genre permet au grand public – qu'il s'agisse d'épicuriens, de passionnés d'art de la table ou de toute personne sensible à une démarche éco-responsable – d'acquérir des pièces exclusives provenant des cuisines et des tables...

Avec « De la Terre à l’assiette », le Collège Culinaire de France propose un voyage convivial et authentique au cœur de l’artisanat, de la diversité culinaire pour mieux comprendre le quotidien de ceux qui nous nourrissent et apprendre à...

Le SETT, rendez-vous incontournable des dirigeants de l’hôtellerie de plein air, de l’hébergement touristique, de la restauration et des collectivités, met à l’honneur chaque année l’innovation avec son concours des SETT d'Or, organisé en partenariat avec le magazine professionnel de...

Après le succès de la première édition, Fairtile lance sa deuxième édition des Trophées de la commande publique équitable : les trophées seront remis à l'occasion du Salon des Maires en 2024 ! Alors que les produits équitables, y compris...

Le Chef pâtissier Jeffrey Cagnes donne à nouveau rendez-vous aux amateurs et plus fins becs sucrés en 2025, lors de masterclass exclusives, pour partager quelques-unes de ses recettes signature. Nouvelle année rimera également avec nouveauté puisque ces ateliers s’étoffent de...

La 20e édition du Whisky Live Paris a été un rendez-vous immanquable pour tous les amateurs et les professionnels des spiritueux. Réel marqueur de tendances et miroir de l’industrie, cette édition a proposé en dégustation plus de 300 avant-premières mondiales...

Au cours d’épreuves organisées au niveau départemental, chaque candidat réalise une « œuvre » correspondant au sujet propre de son métier. Puis un jury, composé de Meilleurs ouvriers de France, de professionnels et d’enseignants, évalue la qualité des œuvres par...

Le 3 novembre, la prestigieuse finale du Concours UDSF du Meilleur Sommelier de France se tiendra à l'Institut Régional de Sommellerie Sud de France, niché au sein des emblématiques Caves Byrrh à Thuir, en région Occitanie. Après avoir franchi avec...

Avant l’été, la FFF accueillait déjà 3 nouveaux membres réseau ainsi qu’une nouvelle experte. En cette rentrée, la FFF continue sur le même rythme avec 3 nouvelles adhésions d’enseignes : Fitness Park, enseigne de clubs de sport en France et...

À la suite de la finale 2024, marquée par les performances des lauréats Quentin Géraud et Félicie Forestier du Lycée hôtelier de Challes-les-Eaux, le Concours Écoles Président Professionnel a le plaisir d’annoncer le lancement de sa 12e édition. Ce concours...