Métiers

Cette année, les Français semblent partagés entre célébrer l’amour ou l’amitié à l’occasion de la Saint-Valentin. Dîners romantiques, soirées entre amis, engouement sur les réseaux sociaux, ces célébrations influencent les habitudes de consommation et représentent un business florissant : restaurants...

L’AFMR annonce son prochain congrès annuel et son assemblée générale à Nancy les 2, 3 et 4 mars . Au
programme de cet événement de la restauration durable et responsable, l’association fera la part belle aux échanges
des bonnes pratiques...

A quelques jours de l’ouverture du Salon international de l’Agriculture, qui expose l’engagement des agriculteurs pour une alimentation de qualité et durable, cette décision du Gouvernement témoigne de sa volonté de renforcer encore la visibilité des produits agricoles français dans...

Techinnov, l’événement business & innovation porté par la CCI Essonne et la CCI Ile-de-France, annonce la composition des membres des jurys et des startups sélectionnées pour le concours Techinnov dans la catégorie FoodTech & AgriTech.

Sucrées ou salées, les réalisations ont montrée l'étendu de la créativité des participants. La délibération a été un véritable défi pour le jury .

À l’occasion du Salon International de l’Agriculture 2025, Prévention et Modération (PM) et l’Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie (UMIH) annoncent la signature d’une convention faisant de l’UMIH un membre associé de PM. La signature de la convention...

Le concours Millésime, organisé par Adelphe, revient pour sa sixième édition. Son objectif ? Valoriser les initiatives positives des professionnels des vins, spiritueux, bières et cidres, qui agissent pour réduire l’impact de leur production et atteindre les objectifs fixés par...

Véritable institution dans l'enseignement de l'hôtellerie et du luxe, Glion Institut de Hautes Études façonne l’avenir de l'expérience client dans le luxe à travers des programmes novateurs, en parfaite résonance avec les exigences évolutives du secteur. Fondé en 1962, Glion...

Food Hotel Tech, le salon de référence dédié aux innovations technologiques et éco-responsables pour les professionnels de l’hôtellerie et de la restauration, revient les 19 et 20 mars à Paris Expo, Porte de Versailles Hall 7.1. Avec plus de 200...

Pour l’organisation de cette Finale Régionale, l’équipe du Championnat de France du Dessert a travaillé en étroite collaboration avec celle du Lycée Auguste Escoffier à Cagnes-sur-Mer, mobilisant à la fois enseignants et apprentis. Grâce à cette coopération, les candidats bénéficient...