Métiers

Le Festival de la Gastronomie revient pour sa deuxième édition, promettant une expérience culinaire inoubliable au prestigieux Château de la Gaude. Les convives seront transportés dans un univers gastronomique d'exception, où chefs renommés, artistes peintres et musicaux se réunissent pour...

Ce jeudi 11 avril s’est tenue au MEDEF l’Assemblée générale ordinaire de la FFF, laquelle a approuvé les comptes 2023, a voté le budget 2024, et a entériné le rapport d’activité 2023 ainsi que le plan d’action 2024 de la...

Paiement avec son smartphone, utilisation de wallets, cartes de fidélité dématérialisées, commande/paiement à table, cagnottes en ligne... : les Français semblent désormais être une majorité à avoir durablement adopté les solutions de paiement digitales. C’est en tout cas ce que...

Avis aux amateurs de bulles : la 7e édition de Champagne Tasting revient à Paris le samedi 25 mai . Pour la deuxième année, les vignerons et maisons de champagnes investissent le prestigieux Palais Brongniart. Orchestré par Terre de vins...

Pour sa 6e édition, le Concours des Jeunes Talents de la restauration, initié par la commission restauration hors domicile de Produit en Bretagne pour valoriser les métiers, les écoles et lycées hôteliers bretons mais aussi recruter de jeunes talents, s’offre...

Thierry Millon, directeur des études Altares : "Au terme de ce premier trimestre, le nombre des défaillances d'entreprises augmente encore et la barre symbolique des 60 000 défauts sur 12 mois a été franchie en février pour la première fois...

L'essor du télétravail a influencé les habitudes d'achat de la moitié des Français qui l’ont adopté, en modifiant leur manière de fréquenter les commerces. Ces nouvelles habitudes ont conduit 30% d'entre eux à privilégier les commerces de proximité et 31%...

Ces dernières semaines, une proposition de loi avait l’objectif de faire toute la transparence sur ce qu’il se passe en cuisine dans les restaurants au plus grand profit des consommateurs. Elle avait le soutien total de la Ministre Olivia Grégoire...

La 7ème édition de Food Hotel Tech Paris, le salon leader des solutions digitales et des innovations technologiques dédiés à l’hôtellerie pour l'hôtellerie - restauration, a connu une édition 2024 exceptionnelle. Avec plus de 8 000 visiteurs et 200 exposants...

L’association Adepale devient Pact’Alim pour porter la voix des 3 000 PME et ETI de l’alimentation en France. Ce changement de nom marque un tournant majeur. L’association réaffirme son ambition de relever collectivement les défis des filières agricoles, de la...