Cette enquête a été réalisée en parallèle de la refonte du sceau Consorcio Serrano, repensé avec l'ajout des mentions « Certificado por Consorcio Serrano » et « Selección a mano », pour renforcer la signature d'authenticité et de respect des traditions espagnoles de ce sceau, affichant les marqueurs qualité du jambon Consorcio Serrano depuis 1990.
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• 08/11/2022 - 07:33
Afin de répondre aux exigences des professionnels de la restauration commerciale et collective, Gastronome Professionnels vous dévoile sa Gamme Festive, origine France.
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• 08/11/2022 - 07:25
Après le beau succès de l’édition 2021, la Old Fashioned Week revient cette année du 16 au 30 novembre, pour une septième édition placée sous le signe de la créativité et de la réinvention, avec l’ambition de satisfaire tous les amateurs de Bourbon. En France, ce dispositif se traduira par l’activation d’une centaine d’établissements partenaires qui seront invités à réinterpréter le Old Fashioned emblématique et faire découvrir leurs revisites aux consommateurs.
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• 08/11/2022 - 06:58
Les Nouveaux Affineurs fait une entrée remarquée sur le marché suisse
en signant un référencement majeur avec le premier distributeur
helvète. Les premières livraisons du best-seller, l’Affiné d’Albert, ont
été expédiées pour approvisionner plus de 400 magasins Migros dans
un premier temps.
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• 07/11/2022 - 14:26
“Le Room Service, sans room service”, la promesse est belle. Déjà reconnus
pour leurs créations de marques en street-food à domicile, les serial
entrepreneurs Jean Valfort et Charles Drouhaut se lancent aujourd’hui à
l’assaut des codes de la restauration hôtelière. En exclusivité, ils sont fiers
de présenter leur toute nouvelle application ORDEROOM, une plateforme
digitale et autonome permettant d’externaliser le traditionnel room service
et de livrer directement le client en chambre.
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• 07/11/2022 - 13:17
Toujours à l’écoute des attentes des consommateurs, La Boulangère se met à l’heure festive pour régalez les papilles. Quoi de plus simple que des toasts pour un apéritif... mais lors des fêtes la barre est haute ! Avec La Boulangère les toasts de Noël se font originaux et généreux grâce à leurs délicieuses recettes : Pain Spécial Pain Surprise et Les Toasts Généreux.
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• 07/11/2022 - 12:59
C’est à l’occasion d’un voyage en Australie que Romain et Maxime découvrent le "cider" anglo-saxon, alternative n°1 à la bière ! Rentrés en France et soucieux de retrouver un tel savoir, les deux amis lancent Cider Mauret. Plus alcoolisés, plus pétillants et moins sucrés, les "ciders à la française" allient la recette anglo-saxonne au savoir-faire et aux produits français.
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• 07/11/2022 - 12:32
Coca-Cola France, en partenariat avec son embouteilleur Coca-Cola Europacific Partners France (CCEP France), lance en France les bouchons attachés pour ses bouteilles en plastique.
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• 07/11/2022 - 11:32
EquipHotel, le salon international de référence pour les professionnels du secteur de l’hôtellerie et de la restauration, a lieu à Paris du 6 au 10 novembre 2022, dans un contexte de forte tension sur les métiers de l’hôtellerie et de la restauration. Pour accompagner au mieux les professionnels de l’hôtellerie et de la restauration, Square, société technologique de solutions pour le commerce, a développé des solutions innovantes dédiées aux métiers de bouche.
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• 07/11/2022 - 08:13
NU! et son frigo connecté favorisant l’usage du zéro déchet, se mettent au service des hôteliers avec une solution de vente autonome et intelligente disponible 24h/24.
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• 04/11/2022 - 11:29
