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Barry Callebaut, leader mondial du chocolat et des produits à base de cacao de haute qualité, annonce la nomination du Chef Alexis Sanson en tant que Directeur de la Chocolate Academy France. Il prend ses fonctions à partir du 19...

Cette initiative s’inscrit dans une stratégie globale portée par Royans depuis plus de 30 ans en faveur du bio, de la praticité en cuisine et de la valorisation des filières locales. Aujourd’hui, 80 % de nos ingrédients et emballages sont...

Nespresso Professionnel enrichit sa gamme de cafés aromatisés avec une nouvelle référence décaféinée au goût inoubliable de biscuit Amaretti, conçue pour les consommateurs soucieux de leur apport en caféine et souhaitant bénéficier d’une pause gourmande tout au long de la...

Carambar et la Fédération nationale des sapeurs-pompiers de France (FNSPF) unissent leurs forces autour d’une initiative originale et porteuse de sens : le lancement des “Carahéros”, des références inédites mettant à l’honneur les sapeurs-pompiers et leur engagement au quotidien.

Quatre ans après le lancement d’une collection de viennoiseries d’exception en collaboration avec le pâtissier Pierre Hermé, Bridor annonce l’arrivée de deux nouvelles créations fruitées : Signature Framboise Litchi et Sensation Citron. Elles rejoignent le mini croissant et le mini...

Inspiré des grandes maisons et pensé pour les restaurants et brasseries, Victor allie tradition et technologie pour offrir à chaque client un conseil sur mesure et une expérience unique. Premier sommelier numérique au monde fonctionnant grâce à l’intelligence artificielle, Victor...

Elis, leader des services de location-entretien de vêtements professionnels, franchit une nouvelle étape dans sa stratégie d’économie circulaire, avec une innovation majeure : le lancement de Workwear to Workwear, première collection de vêtements éco-conçus, 100% recyclés, dont 60% de textiles...

L’Association Française des Maîtres Restaurateurs et la Compagnie HOBART France, sont ravies d'annoncer leur partenariat. Celui-ci illustre notre engagement commun à soutenir le savoir-faire unique des restaurateurs français et à promouvoir l'excellence dans le domaine de la restauration.

La startup Fetchef SA lance une plateforme innovante accessible sans abonnement, qui facilite la réservation et précommande de services sur-mesure auprès des professionnels de la gastronomie, de l’événementiel et de l’hospitalité. Forte de deux brevets déposés et IA intégrées, la...

Reconnue pour ses bières novatrices et créatives, Brooklyn Brewery dévoile sa dernière création : Bodega Run, une Smooth IPA en édition limitée, directement inspirée de l’univers des bodegas new-yorkaises. Une recette fruitée, un design haut en couleur, avec une distribution...