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En décembre 2025, Christopher Gonzalez a lancé L’Instinct Cocktails, nouvelle entité de L’Instinct Traiteur, maison gastronomique reconnue dans le Sud de la France pour son exigence et son savoir-faire événementiel. Cette nouvelle marque propose des cocktails et mocktails premium et...

Conçue comme un outil d’inspiration à la fois simple d’accès et stimulant, AIVA permet aux commerçants de prévisualiser, personnaliser et se projeter dans leur futur point de vente à partir de l’ensemble des collections et systèmes d’agencement Rétif, quel que...

Dhollandia France, équipementier spécialisée dans le levage et l’ingénierie industrielle équipe le Restaurant Le Brandevin Paris 9e du DH-VZB, le monte-fûts/monte-charge hydraulique nouvelle génération. Le DH-VZB a été conçu pour faciliter le passage du sous-sol ou cave y compris les...

Georges Colin, Maison reconnue pour son savoir-faire dans le domaine des épices, s’associe à l’Association des Étoiles d’Alsace pour donner naissance à une collaboration gourmande célébrant l’excellence de la gastronomie alsacienne. De cette rencontre entre passion, terroir et créativité sont...

Colin Restauration dévoile sa nouvelle collection à la thématique « Italie », place à la cuisine méditerranéenne avec son patrimoine culinaire authentique. Pensée pour les professionnels de la restauration, cette sélection met à l’honneur des produits inspirants, alliant naturalité, praticité...

Winterhalter France SAS annonce l’ouverture de nouveaux bureaux en région parisienne, marquant une étape clé dans le renforcement de sa présence en Ile-de-France. Objectif : être encore plus proche de ses partenaires et clients, et leur proposer un accompagnement plus...

Le groupe Fabulous French Brasseurs (FFB), collectif composé des 4 brasseries artisanales attachées aux savoir-faire régionaux. Brasserie de Bretagne, Brasserie de Vézelay, Brasserie du Dauphiné et Brasserie Artisanale du Sud, dévoile ses nombreuses nouveautés 2026. Innovations produits, exclusivités CHR, nouveaux...

Fidèle à son style originel tout en bénéficiant des apports de techniques modernes, le Bordeaux Claret incarne l’alliance de l’histoire et du renouveau des vins bordelais. À l’heure où les consommateurs plébiscitent des vins plus fruités, sans excès de tannins...

Gérard Bertrand dévoile Esprit de Cote des Roses, le nouveau vin effervescent rosé. Élaborée à partir d’un assemblage original de Chardonnay, Pinot Noir et Grenache Noir issus des terroirs du Sud de la France, cette cuvée se distingue par sa...

Fetchef est la première plateforme digitale de réservation et de conciergerie dédiée à l’hospitalité prestige, conçue pour les chefs privés, traiteurs et professionnels de l’événementiel. Mais Fetchef est bien plus qu’un outil : c’est une communauté vivante, où chaque rendez...