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À un peu plus de deux mois de la prochaine édition de Millésime BIO, le plus grand salon au monde pour les vins et alcools issus de l’agriculture biologique, les représentants de SudVinBio, l’association interprofessionnelle en charge de son organisation...

Comment inscrire l'excellence de la tradition culinaire italienne dans l'avenir ? Comment transformer des produits quotidiens en expériences capables de surprendre, d’émouvoir et d’accompagner des moments de plaisir, de partage et de découverte ? Pour le Groupe Barilla, la réponse...

Avec le TPE sunday, tout se passe directement sur le terminal : connexion à la caisse, partage de l’addition en quelques secondes, clôture immédiate de la table. Le paiement n’est plus une contrainte, mais un outil qui fluidifie le service...

Panzani Solutions dévoile une série exclusive de huit tutoriels de recette en vidéo pour laisser découvrir ses pâtes, ses couscous ou encore ses sauces dans des recettes originales, revisitées et gourmandes. Une démarche pensée pour les professionnels de la restauration...

Cette transaction permet à Unox de renforcer son offre produit en intégrant des technologies avancées de robotique et d’automatisation des processus dans son portefeuille établi de fours intelligents multifonctions. Ces systèmes étendent l’automatisation aux processus de cuisson et de préparation...

Du 31 octobre 2025 au 30 avril 2026, le Doris Bar, adresse confidentielle nichée au sous-sol du Sir Winston à Paris, dévoile une collaboration exclusive avec Nikka Whisky, maison japonaise iconique et Botanical by Alfonse, bar à cocktails belge récompensé...

Millésime 2025 s’annonce comme une année d’exception pour les vignobles de la Vallée du Rhône. Les vignerons dévoilent des vins d’une précision remarquable, marqués par une fraîcheur parfaitement maîtrisée. Le relief aromatique, porté par des conditions climatiques équilibrées, révèle des...

La Maison Cardinale vient de remporter le Best Of d’Or dans la catégorie Découverte et Innovation pour sa masterclass La Mélodique, à l’occasion de la cérémonie des Best Of Wine Tourism 2025.

Les jeunes n’aimeraient pas le vin, entend-on trop souvent. Il serait trop sérieux, trop ennuyeux, trop compliqué pour les nouvelles générations. « Les discours sur la jeunesse sont vieux comme le monde. À chaque époque, on lui reproche tout un...

Proposer au plus grand nombre des produits source de plaisir et d’équilibre, avec cet ingrédient universel qu’est le fruit, bon pour la santé, bon au goût et bon pour la planète : telle est la mission que s’est fixée Valade...