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La Brasserie Parallèle, brasserie bordelaise spécialisée dans les kéfirs de fruits et les bières sans alcool, rejoint le cercle exigeant des entreprises certifiées B Corp. Cette distinction internationale, reconnue pour son haut niveau d’exigence en matière de performance sociale, environnementale...

Le coup d’envoi des moissons 2025 a été donné. En Camargue et plus largement dans le Sud de la France, les partenaires agricoles d’Alpina sont au travail pour récolter le blé dur destiné à la fabrication des pâtes du plus...

Delta Cafés, l’expert du café portugais, et Lattiz, le système malin pour une mousse de lait parfaite, s’associent pour faire découvrir trois recettes de lattes aussi gourmandes que rafraîchissantes. L’occasion de savourer l’été en toute légèreté et son café d’une...

Forte de son expertise et de sa renommée internationale pour l'excellence de ses crèmes, liqueurs de fruits et gins, la Maison Gabriel Boudier dévoile une toute nouvelle liqueur, au Matcha. Ce thé japonais réduit en fine poudre connait un succès...

Dans un contexte de forte croissance du secteur touristique, Resuinsa, entreprise leader spécialisée dans les textiles pour l'hôtellerie-restauration, a clôturé l'exercice 2024 avec un chiffre d'affaires de plus de 46 millions d'euros, soit une hausse de 10 % par rapport...

En 2024, Nescafé, la plus grande marque de café du Groupe Nestlé, a sourcé 32 % de son café auprès de caféiculteurs mettant en œuvre des pratiques d’agriculture régénératrice. Ce résultat dépasse largement l’objectif de 20 % fixé pour 2025...

Trublion du marché des alcools en croissance exponentielle, la société Les Bienheureux fait tout pour mériter son nom. Créée par Jean Moueix et Alexandre Sirech en 2014 dans le but de participer à une réindustrialisation française respectueuse des hommes et...

Les Food Trucks ne connaissent pas la crise ! Entre 2022 et 2024, ce marché a connu en France une croissance de 30%, attestant de la vitalité de cette forme de restauration (source). Portés par une clientèle à la recherche...

Solia, spécialiste des solutions packaging alimentaires, dévoile un nouvel ensemble de présentoirs en bois naturel conçu pour mettre en valeur les buffets tout en optimisant l’espace. L’Étoilé, composé de trois supports gigognes, permet de créer des présentations aériennes, élégantes et...

Malgré un contexte économique et géopolitique chahuté en 2024, le Centre Culinaire Conseil, basé à Rennes (35) et structuré en SCIC (Société Coopérative d’Intérêt Collectif), affiche une santé solide et des ambitions claires : cap sur + 20 % de...