Les jeunes n’aimeraient pas le vin, entend-on trop souvent. Il serait trop sérieux, trop ennuyeux, trop compliqué pour les nouvelles générations. « Les discours sur la jeunesse sont vieux comme le monde. À chaque époque, on lui reproche tout un...
Proposer au plus grand nombre des produits source de plaisir et d’équilibre, avec cet ingrédient universel qu’est le fruit, bon pour la santé, bon au goût et bon pour la planète : telle est la mission que s’est fixée Valade...
Climadiff, spécialiste français de la cave à vin de service et de vieillissement, et marque emblématique du groupe Frio — leader européen du secteur — célèbre 30 ans de savoir-faire et d’innovation en décembre 2025. Née de la passion d’une...
Ce nouvel investissement fait suite à une année d’hypercroissance (sunday a triplé de taille), son alternative aux terminaux de paiement traditionnels devenant la nouvelle norme pour les groupes de restauration tels que Groupe Bertrand, Paris Society, Annie Famose ou les...
Le « Miel de tilleul de Picardie » est un miel produit par les abeilles de l'espèce Apis mellifera à partir du nectar des fleurs du « tilleul à petites feuilles ». Les ruchers sont déposés à proximité des arbres...
Lamb Weston, deuxième marque mondiale de produits à base de pommes de terre surgelés, poursuit la mise en oeuvre de sa stratégie RSE. Sa chaîne de valeur évolue progressivement vers une production plus durable : pratiques agricoles régénératrices, usines décarbonées...
Cette nouvelle distinction assoit la position de Sober Spirits comme la marque la plus titrée de l’histoire des boissons sans alcool. Elle s’inscrit aussi dans l’essor mondial du “no/low”, en très forte progression. En France, l’engouement se confirme chaque année...
Bien avant que la raviole Saint Jean ne régale les tablées familiales, son histoire mijotait déjà, à feu doux, dans le grand chaudron du temps. Dès le moyen âge, les Francs se mettent à cuisiner ces pâtes garnies d’une farce...
Une étude menée en services de réadaptation gériatriques a comparé l’observance et la consommation entre la crème dessert vanille Force+ et un CNO classique. Menée auprès de 75 patients (âge moyen : 87 ans, 65 % de femmes), l’étude a...
Quelle surprenante année que 2025 ! Les vignerons bourguignons, s’ils regrettent une récolte en deçà des attentes en volume, ne cessent de s’étonner des conditions qui ont façonné ce magnifique millésime. Le cycle est marqué par un millerandage important et...
