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Les Guides Desserts d'alsa Professionnel

Les Guides Desserts d'Alsa Professionnel offrent un tour d'horizon complet des meilleures créations sucrées de la scène gastronomique. Ce guide met en avant des chefs pâtissiers talentueux et leurs desserts innovants, alliant tradition et modernité. Chaque année, il devient une...

Solia obtient la certification FSC

Solia est fière d'annoncer l’obtention de la certification FSC (Forest Stewardship Council), une reconnaissance internationale attestant de son engagement pour une gestion responsable des ressources forestières. Cette nouvelle certification garantit la traçabilité des matières premières issues du bois, du papier...

SHO, un an après sa levée de fonds

Un an après une levée de fonds de 17 millions d’euros, SHO, la marque révolutionnaire de bouillons et bases culinaires fermentés, confirme son succès sur le marché français. Avec une adoption rapide par les professionnels de la restauration et une...