Fournisseurs

Après une année 2025 inédite enregistrant une baisse de la production et des volumes commercialisés des Viandes Limousines Label Rouge, 2026 s’ouvre avec la volonté de renforcer l’accompagnement des distributeurs et de trouver de nouveaux consommateurs qui veulent se faire...

Les producteurs français de radis ont rejoint l'AOP Carottes de France créée en 2009 qui devient l'Association Carottes et Radis de France (ACRF). Cette extension de reconnaissance au produit radis a été reconnue par l'arrêté du 18 décembre dernier, publié...

Ubedia est une jeune marque française qui s'inscrit dans la montée en puissance de l'ube, une igname violette naturellement sucrée, très utilisée en Asie dans les desserts et les boissons (gâteaux, glaces, pâtisseries), et qui suscite aujourd'hui un intérêt croissant...

HappyVore, marque française d’alimentation végétale & gourmande prend la parole à l’occasion de Veganuary à travers 5 créations dévoilées en affichage dans le métro parisien.

Valrhona lance Viennoisery, une nouvelle gamme née de plusieurs années de recherche, qui accompagne les artisans du goût dans la création de viennoiseries fines, élégantes et créatives. Avec deux bâtons inédits, elle ouvre un champ des possibles pour imaginer des...

Acteur de référence du vêtement professionnel, Bragard a l’honneur d’accompagner une nouvelle fois l’élite européenne de la pâtisserie lors de ce rendez-vous majeur de la profession.

Scaritech, expert du petit équipement Made in France pour le fournil et l’industrie agroalimentaire, donne rendez-vous au Sirha Bake and Snack 2026 pour découvrir trois nouveautés ! Pensées pour améliorer le confort, la sécurité et l’efficacité des professionnels : le...

Des représentants de la filière des fromages au lait cru regroupés au sein de l'INAO, le CNAOL, du CNIEL, ANICAP et de France Brebis Laitière, ont été reçus, lundi 12 janvier par Annie Genevard, ministre de l’Agriculture et de la...

La Chandeleur arrive le lundi 2 février, et Lactel régale avec 4 recettes de crêpes inédites, sucrées et salées, gourmandes mais légères. Des crêpes qui rassemblent petits et grands, autour de moments de partage et de convivialité. Simple, rapide, délicieux.

Un nouveau concept de glace pensé pour les professionnels du foodservice et de l'événementiel, alliant plaisir, innovation et nutrition.