Alors que les températures dans les cuisines de nombreux restaurants français ont atteint les 50°C fin juin, certains établissements ont été contraints de fermer temporairement leurs portes afin de protéger la santé de leurs équipes. Et tandis qu’une nouvelle vague de chaleur pourrait toucher la France dès la semaine prochaine, un collectif de chefs étoilés appelle le gouvernement à renforcer le soutien apporté aux restaurants dans le cadre du plan français d’électrification.
