École Ducasse, référence mondiale de la formation culinaire et pâtissière, dévoile les temps forts de son programme de formations professionnelles continues pour le second semestre 2026, au sein d’École Ducasse Paris Campus et de l’École Nationale Supérieure de Pâtisserie (ENSP). Pensées pour les professionnels souhaitant perfectionner leur technique, nourrir leur créativité ou faire évoluer leur identité culinaire, ces formations courtes associent excellence du geste, vision contemporaine de la gastronomie et transmission d’un savoir-faire d’exception, fidèle à la philosophie d’Alain Ducasse.
