A l’issue de l’assemblée générale des Toques Françaises le 6 juin au conseil régional d’Île-de-France, École Ducasse a l’honneur d’annoncer l’intronisation de William Groult en qualité de membre d’honneur de l’association. Une nouvelle étape franchie pour le directeur des programmes d’Ecole Ducasse Paris Campus, profondément attaché à la préservation et la transmission du patrimoine culinaire français.
