La Coupe du Monde de la Pâtisserie se prépare

Du 20 au 21 janvier, pendant le Sirha Lyon, les 18 équipes participantes – chacune composée d’un chocolatier, d’un expert du sucre et d’un maître glacier – auront 10 heures pour réaliser les 42 desserts de dégustation et 3 pièces artistiques.