Le chef Charles Coulombeau vient d’être nommé Chef de l’année au Pudlo Lorraine 2026, une reconnaissance majeure décernée par le Guide Pudlo, référence incontournable de la critique gastronomique française. À la tête du restaurant étoilé Yozora à Metz, le chef et ses équipes voient ainsi leur travail salué par l’un des guides les plus respectés du paysage culinaire. Cette distinction vient également souligner le parcours d’un chef déjà récompensé par une étoile Michelin pour La Maison dans le Parc, son premier restaurant gastronomique situé à Nancy.
